Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

4 ноября 2020, 4:01
20017

Салат из капусты с горячей заливкой

Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Масло растительное (ТМ "Олейна") — 80 мл
Капуста белокочанная / Капустa — 1000 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (7%) — 50 мл
Гвоздика — 3 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Перец черный (горошек) — 1/2 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Вода — 250 мл

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1198.8 ккал	белки 26.8 г	жиры 61.5 г	углеводы 137.3 г
Порции
ккал 199.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 66.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Капусту тонко шинкуем и слегка обминаем.
Овощи: лук, морковь, перец - чистим. Морковь натираем на тёрке по-корейски, лук режем перьями, перец тонкими полосками. Мелко рубим чеснок.
Кладём овощи к капусте и добавляем рубленную петрушку.
Готовим заправку. В кастрюлю наливаем воду и растительное масло. У меня "Олейна", подсолнечное с добавлением оливкового.
Кладём перец горошком, гвоздику, перец чили, лавровый лист, соль, сахар, наливаем уксус и доводим до кипения.
Заливаем овощи с капустой сразу горячим раствором.
Перемешиваем.
Закрываем тарелкой, ставим груз. Оставляем на 1 час при комнатной температуре, далее убираем на 2 часа в холодильник.
Перед подачей слегка отжимаем лишний маринад.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед завтрак пост закуска

Вкусы: капустный овощной насыщенный хрустящий свежий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168282/]Салат из капусты с горячей заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168282/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/04/53/2785853_92180-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.

Ингредиенты: Масло растительное, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Сахар, Соль, Уксус, Гвоздика, Лист лавровый, Перец чили, Перец черный, Петрушка, Вода.
Тэги: обед, завтрак, пост, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из капусты с горячей заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/04/53/2785853_92180-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из капусты с горячей заливкой" title="Рецепт: Салат из капусты с горячей заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты с горячей заливкой

Вкусный, яркий, полезный салат из капусты и овощей. Можно использовать как закуску или гарнир.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Масло растительное Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Сахар Соль Уксус Гвоздика Лист лавровый Перец чили Перец черный Петрушка Вода

Тэги: обед, завтрак, пост, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

546

Салат из перца и огурцов "Полоски"

187
546
10884

2226

Фотографии «Салат из капусты с горячей заливкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 мая Сивцова Наталья #

+10

[+5]

очень вкусный и ароматный салатик

готовится без заморочек из доступных продуктов

спасибо большое за рецепт

30 мая мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 января 2022 года kate dubna70 #

Очень вкусный салат получился! Давно искала, чтобы быстро готовился и не было привкуса квашеной капусты. Делала с маслом и без, без масла понравился больше, не люблю привкус "вареного" масла. Добавляю уже в тарелку.
Спасибо!!

14 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

30 сентября 2021 года Iruska123 #

Спасибо за рецепт ,делаю второй раз и уже бОльшую порцию! Капуста очень вкусная!

4 октября 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

2 апреля 2021 года dmc79 #

"Уксус (7

— 50 мл", а якщо 9% тоді скільки мл.?

3 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Около 40 мл.

24 марта 2021 года korol a n 2014 #

+17

[+5]

Как же вкусно)
Забираю в вк
Спасибо за рецепт!

24 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

15 февраля 2021 года felix032 #

+21

[+5]

Шикарная капуста, сочная, хрустящая, ни прибавить , ни убавить, очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!

15 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2021 года nattela v #

+16

[+5]

Капустка чудо, как хороша!

Спасибо огромное за рецепт!

Очень вкусно!

14 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

4 февраля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Я готовила множество вариантов маринованной капусты. И хочу честно сказать, этот рецепт для меня находка. Все пропорции маринада в моём вкусе. Для меня это идеальное сочетание.
Света, огромное спасибо!

5 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

рада, если пригодится

4 февраля 2021 года девушка с веслом #

+16

[+4]

Вкусно, не сложно, как раз для зимы.

5 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

30 ноября 2020 года ariel7777 #

хороша капустка

1 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

20 ноября 2020 года Мила-Людок #

48 месяцев назад мисс # (автор рецепта)

15 ноября 2020 года Ирушенька #

+28

[+5]

Светочка, ожидаемо вкусный, пикантный салат. Нам очень понравился. Масло использовала оливковое, рафинированное, перец болгарский - красный, петрушку - сушеную. Огромное спасибо за, как обычно, выверенный, чудесный рецепт!

16 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо

15 ноября 2020 года sta9440 #

Эх, капустка будет чудесная

В августе она ушла бы "на ура", а сейчас настала пора традиционной квашеной капусты

Ничего, доживем до следующего августа

15 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 ноября 2020 года ДенисоваАнна75 #

М-м-м, вкусно. Надо обязательно сделать. Обожаю капусту и все такое из нее))

14 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2020 года 2192064 #

спасибо за рецепт!

12 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 ноября 2020 года Такмакова Юлия #

Так вроде вредно масло нагревать(?

9 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

не поняла, а как жареное?

8 ноября 2020 года Nina Kalika #

делаю такой салат много лет . Не добавляю воду. Достаточно сока капусты, масла и уксуса.

9 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

разные рецепты

10 ноября 2020 года antoninaladyka63 #

↑Ответ для Nina Kalika

Эта капуста получается маринованная, а вы делаете просто салат. Попробуйте с маринадом и вы поймёте, чем отличается и как это вкусно

8 ноября 2020 года inna_2107 #

Вкусный салат!

9 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 ноября 2020 года alenanat #

капусты много не бывает

9 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 ноября 2020 года Silverina1 #

Отличный салат, очень вкусно!

8 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из капусты с горячей заливкой

Ингредиенты для «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты с горячей заливкой»:

Похожие рецепты

Салат с морковью, редисом и огурцом

Огуречный салат по-гречески

Горячий салат из киноа

Салат с брокколи и редисом

Салат быстрый

Салат с капустой "Настроение"

Салат "Пряный апельсин"

Картофельный салат с овощами

Мой салат из зеленой фасоли

Попробуйте приготовить вместе

Салат из перца и огурцов "Полоски"

Ризотто "Рисовая фантазия"

Закуска"Баклажаны пикантные"

Фотографии «Салат из капусты с горячей заливкой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!