Версия для печати Рецепты Соусы Ягодный соус

Valushka2003Поваренок 5 уровня

8 ноября 2020, 11:07
5479

Виноградный соус

Осенью большое количество винограда на прилавках рынков, дачных участках, магазинах. Предлагаю приготовить ароматный соус из винограда. Можно готовить из любых тёмных сортов винограда.

Категория: Соусы Ягодный соус

Ингредиенты для «Виноградный соус»:

Виноград (У меня сорт Изабелла) — 2 кг
Сахар — 3 ст. л.
Уксус (Виноградный) — 3 ст. л.
Гвоздика (Молотая) — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Чеснок (Крупных) — 6 зуб.
Перец красный жгучий (Регулируйте по вкусу) — 1\3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1788.8 ккал	белки 21.3 г	жиры 4.7 г	углеводы 449.9 г
Порции
ккал 357.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 90 г
100 г блюда
ккал 79.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Виноградный соус»:

Виноград промыть, перебрать от плохих ягод, убрать веточки.
Поместить в чашу блендера вместе с косточками и перекрутить. Перетереть в кастрюлю через сито или друшлаг.
Довести на среднем огне до закипания, снять пену и убавить огонь. Варить 10-15 минут.
Добавить мелко порезанный чеснок, сахар. Перемешать. Варить 3-4 минуты.
Добавить в кастрюлю мелко порезанный красный острый перец, гвоздику, чёрный перец. Влить виноградный уксус. Варить 10-15 минут изредка помешивая. Закрыть в стерелизованные банки. Готово.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус обед ужин праздник

Вкусы: виноградный кисло-сладкий чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168371/]Виноградный соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168371/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/07/27/2787727_66562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Ягодный соус
Осенью большое количество винограда на прилавках рынков, дачных участках, магазинах. Предлагаю приготовить ароматный соус из винограда. Можно готовить из любых тёмных сортов винограда.

Ингредиенты: Виноград, Сахар, Уксус, Гвоздика, Перец черный, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: соус, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Виноградный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/07/27/2787727_66562-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Виноградный соус" title="Рецепт: Виноградный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осенью большое количество винограда на прилавках рынков, дачных участках, магазинах. Предлагаю приготовить ароматный соус из винограда. Можно готовить из любых тёмных сортов винограда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/349/">
          Ягодный соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Виноградный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168371/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Виноградный соус

Категория: Соусы › Ягодный соус

Ингредиенты для «Виноградный соус»:

Виноград Сахар Уксус Гвоздика Перец черный Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: соус, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Валечка, прекрасный соус! спасибо за идею!

10 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светочка, рада, что идея приглянулась!

10 ноября 2020 года мисс #

очень аппетитный соус!

10 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 ноября 2020 года Марина А 2015 #

Сколько баночек получается и каких?

10 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Получилось 5 баночек по 250 мл + 1 баночка 100 мл и несколько столовых ложек к ужину)

9 ноября 2020 года Демурия #

9 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября 2020 года ирпенчанка #

Валюша! Замечательный, яркий, очень аппетитный соус!

9 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 ноября 2020 года Ирушенька #

Валечка, чудесный, ароматный соус!

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и поддержку!

8 ноября 2020 года nelliundco #

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2020 года Людмила НК #

Валя, славный соус у тебя получился!

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

Рада, что заглянула в гости!

8 ноября 2020 года yugai ludmila65 #

Отличный соус из винограда, Валечка.
Люблю фруктовые соусы, это всегда так круто!

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Людочка, как хочется, чтобы было больше времени (24 часов не хватает

) и можно было сделать больше осенних заготовок!

Спасибо за внимание!

8 ноября 2020 года yugai ludmila65 #

Да, времени мало, но мы и это используем по полной, молодцы.

8 ноября 2020 года Sladkoejca #

Валечка, замечательный рецепт!

Я представляю, какой аромат от винограда!

и к рыбе, и к птице подойдет!

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Инночка, разные соусы мы очень любим, не зря живём на Кавказе!

Но вот с винограда открыли недавно (года три как). Спасибо за внимание к рецепту!

8 ноября 2020 года Sladkoejca #

Валечка, я тоже очень и очень люблю разные приправки и соусы

у нас дома растет куст Лидии, когда созревает - аромат стоит вокруг

А рецепт я утащила в КК, в следующем году сварю

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Буду только рада, если когда-нибудь пригодится и будет вкусно!

8 ноября 2020 года Okoolina #

это вкусный соус!

8 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Виноградный соус

Ингредиенты для «Виноградный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Виноградный соус»:

Похожие рецепты

Блинчики в ягодном соусе

Творожно-ягодный соус

Соус из красной смородины для блинов

Блины-сердце "Для любимого" с ягодами

Клюквенный заварной соус

Сливовый соус

Чатни из крыжовника

Землянично-йогуртовый соус

Вишнево-халвичный соус к блинам

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!