Приготовим рецепт вкуснейшего Тыквенного пирога - который понравится каждому, даже тем кто не любит тыкву! Пирог получается влажный, воздушный и пористый, с нежнейшей кремовой заливкой. Порадуйте себя и своих близких. Рекомендую к приготовлению - всем приятного аппетита!
Светлана3225Поваренок 3 уровня
- 10 ноября 2020, 20:58
- 5038
Тыквенный пирог
Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:
- Яйцо куриное (3 шт. для заливки) — 5 шт
- Сахар (100 грамм для заливки) — 200 г
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Тыква (200 грамм запеченная тыква для заливки) — 400 г
- Соль
- Ванилин — по вкусу
- Сметана (20%, для заливки) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3488.1 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
193.8 г |
углеводы
378.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Тыквенный пирог»:
Для приготовления тыквенного пирога, необходимо смешать венчиком (или просто ложкой) яйца с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом. К яичной массе добавляем тыкву натертую на мелкой тёрке и всё перемешиваем, добавляем ванилин по вкусу, муку заранее просеянную через сито и разрыхлитель - всё тщательно вымешиваем и наше тесто готово. Берём форму диаметром 22 см, дно застилаем пергаментной бумагой - выливаем в форму тесто и отправляем в заранее разогретую духовку выпекаться при температуре 180 градусов, 35-40 минут (готовность проверяем на сухую шпажку). Тем временем приготовим заливку для пирога, заранее нарезаем тыкву на небольшие кусочки, заматываем в фольгу и запекаем при температуре 200 градусов, 20-25 минут (до мягкости тыквы). Запеченную тыкву перебиваем блендером в пюре. Затем смешиваем яйца, сахар, сметану, тыкву запеченную - перебитую в пюре и ванилин по вкусу и всё тщательно перемешиваем. После приготовления нашего пирога - достаем его с духовки и сверху заливаем нашей заливкой. Затем отправляем вновь в духовку выпекаться при температуре 170 градусов, примерно 25 минут (до готовности верхней заливки - она не должна быть жидкой) в режиме "вверх духовки". Спустя время наш пирог готов, достаем его с формы и даем ему остыть. Пирог получается очень нежный и ароматный. Всем приятного аппетита. © Светлана Железняк
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2021 года galina27 1967 #
30 сентября 2021 года Ryzh1 #
26 ноября 2021 года Светлана3225 # (автор рецепта)
11 ноября 2020 года lakshmi-777 #
11 ноября 2020 года Светлана3225 # (автор рецепта)
10 декабря 2020 года lakshmi-777 #
10 ноября 2020 года Ирушенька #
10 ноября 2020 года Valushka2003 #
10 ноября 2020 года Светлана3225 # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года ksunya_loves_cook #
10 ноября 2020 года Светлана3225 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: