Слива- красавица осени! Сколько блюд, заготовок, десертов и пирогов можно приготовить с этим замечательным фруктом. Сегодня у нас пирог со сливой!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 14 ноября 2020, 0:09
- 2108
Пирог со сливовой начинкой
Ингредиенты для «Пирог со сливовой начинкой»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вода (теплая) — 100 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сливовая начинка
- Слива — 500 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Вино красное сухое — 100 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Желе — 1 пач.
Крем
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5280.3 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
317.2 г |
углеводы
528.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Пирог со сливовой начинкой»:
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить воду, подсолнечное масло, муку с разрыхлителем.
Еще раз взбить.
В отдельной миске взбить желтки и добавить к яичной смеси, аккуратно перемешать ложкой.
Форму для выпечки (20х30) проложить бумагой для выпечки.
Вылить тесто в форму и печь в разогретой духовке при 200гр 8-10 минут. Готовую основу для пирога полностью остудить.
Остывшую основу разрезать пополам.
Сливы нарезать на дольки, добавить сахар. На сковороде карамелизовать сливы.
Добавить вино, корицу, проварить несколько минут, чтобы испарился алкоголь.
Желе развести в 2 ложках воды, добавить к сливовой начинке. Перемешать и дать закипеть. Снять с огня.
Как только сливовая начинка начнет густеть, нанести ее на половину основы. Поставить в холодильник минимально на 30 минут.
Смешать все ингредиенты для крема.
Нанести крем на сливовую начинку.
Прикрыть крем второй половиной основы. Слегка придавить
Поставить в холодильник минимально на 2 часа и нарезать на кусочки.
Заходите в гости!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2020 года Алена0506 #
27 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года Алена0506 #
15 ноября 2020 года inna_2107 #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года sibir77 #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года красавица киса #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года ирпенчанка #
14 ноября 2020 года wise1288 #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года mawyxa-2018 #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Пеките в удовольствие!Спасибо
14 ноября 2020 года jannasimf #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года Valushka2003 #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года nelliundco #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года Демурия #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года Himbeeren #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года мисс #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года Ирушенька #
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года ved-marina #
Такие аппетитные фото, то так и хочется стащить кусочек!
14 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: