Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

14 ноября 2020, 0:15
2384

Сырный суп на пиве

В осенний период, особенно в самом начале, всегда хочется тепла - уютного мягкого пледа, чашку крепкого кофе и сытного горячего супа. У Вас разве по-другому?! Предлагаю интересный рецепт. С пивом и жареным беконом, с брокколи и разными сортами сыров... Вкус богатый, безусловно бекон и сыры заглушают вкус пива, мои и не угадали, пока не сказала. Хотя хлебно-солодовые нотки присутствуют, не буду отрицать. Это немного необычно и очень вкусно. Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сырный суп на пиве»:

Бульон (куриный) — 250 мл
Пиво темное — 180 мл
Молоко — 150 мл
Сливки (20-33%) — 2 ст. л.
Бекон (сырокопчёный) — 130 г
Сырок плавленый ("Дружба" или подобный) — 1 шт
Сыр голландский ("Гауда") — 50 г
Сыр сливочный ("Чеддер" , пластинками) — 4 ломт.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Брокколи — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (Классическое от ТМ ОЛЕЙНА) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Петрушка (для подачи) — по вкусу
Перец черный (молотый, для подачи) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2221.2 ккал	белки 95.7 г	жиры 164.9 г	углеводы 82.9 г
Порции
ккал 740.4 ккал	белки 31.9 г	жиры 55 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 174.9 ккал	белки 7.5 г	жиры 13 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Сырный суп на пиве»:

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле, часть отложить для подачи. Лук и чеснок порезать, обжарить с беконом.
Переложить в глубокий сотейник, добавить горчицу, крахмал, паприку, слегка посолить и тщательно перемешать, чтоб не образовались комочки крахмала.
Аккуратно влить пиво, добавить брокколи и проварить пару минут, огонь ниже среднего.
Влить бульон, молоко и сливки, перемешать, дать закипеть. Добавить кусочки плавленого сырка и сыра "Гауда", варить 3 минуты.
Пробить блендером до однородности, положить пластинки чеддера, дать закипеть, посолить и поперчить по вкусу.
Порционно добавить жареный бекон, зелень.
Подать сразу же, с пылу - жару.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: варить жарить первое обед ужин быстро

Вкусы: богатый мясной сырный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168514/]Сырный суп на пиве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168514/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/13/27/2790338_14262-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В осенний период, особенно в самом начале, всегда хочется тепла - уютного мягкого пледа, чашку крепкого кофе и сытного горячего супа. У Вас разве по-другому?! Предлагаю интересный рецепт. С пивом и жареным беконом, с брокколи и разными сортами сыров... Вкус богатый, безусловно бекон и сыры заглушают вкус пива, мои и не угадали, пока не сказала. Хотя хлебно-солодовые нотки присутствуют, не буду отрицать. Это немного необычно и очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты: Бульон, Пиво темное, Молоко, Сливки, Бекон, Сырок плавленый, Сыр голландский, Сыр сливочный, Лук репчатый, Брокколи, Чеснок, Масло растительное, Крахмал картофельный, Горчица, Паприка сладкая, Петрушка, Перец черный, Соль.
Тэги: варить, жарить, первое, обед, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный суп на пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/13/27/2790338_14262-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный суп на пиве" title="Рецепт: Сырный суп на пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В осенний период, особенно в самом начале, всегда хочется тепла - уютного мягкого пледа, чашку крепкого кофе и сытного горячего супа. У Вас разве по-другому?! Предлагаю интересный рецепт. С пивом и жареным беконом, с брокколи и разными сортами сыров... Вкус богатый, безусловно бекон и сыры заглушают вкус пива, мои и не угадали, пока не сказала. Хотя хлебно-солодовые нотки присутствуют, не буду отрицать. Это немного необычно и очень вкусно. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный суп на пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный суп на пиве

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп на пиве»:

Бульон Пиво темное Молоко Сливки Бекон Сырок плавленый Сыр голландский Сыр сливочный Лук репчатый Брокколи Чеснок Масло растительное Крахмал картофельный Горчица Паприка сладкая Петрушка Перец черный Соль

Тэги: варить, жарить, первое, обед, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1314

Скумбрия а-ля горячего копчения

100
1314
132578

576

Салат двойной овощной с мясом

62
576
32093

1793

Маринованные шампиньоны

77
1793
27970

Комментарии и отзывы

14 ноября 2020 года красавица киса #

Люда,здОрово смотрится в крУжках супчик

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надя.

14 ноября 2020 года Silverina1 #

Отличный супчик, сытный, ароматный...

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, Леночка, нам понравился очень.

Спасибо что и ты обратила внимание.

14 ноября 2020 года ирпенчанка #

Отменный супец!

Фото супер!

Удачи на конкурсе, Люда!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька, милая , спасибо.

Твоя поддержка мне дорога.

14 ноября 2020 года ирпенчанка #

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 ноября 2020 года Okoolina #

Интересный суп! Такой заморочистый! Интересно каков вкус?

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо.

Вкус богатый, безусловно бекон и сыры заглушают вкус пива, мои не угадали , пока не сказала. Хотя хлебно-солодовые нотки присутствуют , не буду отрицать. Насчёт заморочистости, нет, больше писала , чем готовила , реально ушло 32 минуты. Но , как же он вкусен, такой бархатно-сливочный, СУПЕР!

14 ноября 2020 года wise1288 #

Людмила! Интересный суп

Прелесть вкуса

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо, да вкусно очень.

14 ноября 2020 года VeVeTa Tuk #

О, какой необычный интересный суп!

И подача небанальная. Обязательно попробую.
Удачи, Людочка!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вера, спасибо большое

, попробуй, вкусно.

... И подача небанальная.

, сто лет искала такие кружки, и вот повезло, прикупила парочку.

14 ноября 2020 года VeVeTa Tuk #

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Людочка- вот это красота!

Но мне- на воде!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо , дорогая моя. Поверь, пива там ты и не найдёшь... Но вкус оно обогащает, только хорошее тёмное пиво надо.

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Солнышко, где же его найдешь хорошее?

А если найдешь, кто же отдаст его добровольно??

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Сейчас есть в продаже неплохое, я , как бывшая Зав. лабораторией Пивоваренного завода утверждаю.

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Людочка, пожалуйста, назови производителей и названия. Можешь в ЛС.

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, это надо у мужа спросить. Я лишь слегка дегустирую, не очень люблю пиво. Ибо помню ещё то - густое, с нотками карамели ... Я узнаю, напишу.

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Спасибо, дорогая!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 ноября 2020 года красавица киса #

↑Ответ для ma-ma sveta

Извиняюсь,что встреваю. Отличное темное пиво "Крушовице".Только берите Чешское,не наше.Оно дороже нашего,но вкус разительно отличается.В нем нет горечи и кислости.Очень приятное.А если повезет,и найдёте "Эдельвейс" нефильтрованное,то вообще - бомба!

14 ноября 2020 года jannasimf #

Интересный супчик, Люда! Сырный и сытный!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, Жанночка , сырный и сытный, спасибо, родная за доброе внимание.

14 ноября 2020 года Valushka2003 #

Какой интересный суп! Сытно, сырно, отличный вариант в холодное время года!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Валюш. Да, мы с удовольствием откушали...

14 ноября 2020 года nelliundco #

Очень необычный суп

, фото 📷 сногшибательные

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо.

14 ноября 2020 года virgola71 #

Людочка! Какой интересный, аппетитный супчик!

Шикарные фото!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка.

Как же мне приятно.

14 ноября 2020 года Демурия #

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое.

14 ноября 2020 года Himbeeren #

Пиво терпеть не могу, от одного запаха воротит, но

поставлю за творческий подход, идею и фото.

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, думаю и без пива будет неплохо, спасибо, дорогая.

15 ноября 2020 года Himbeeren #

Я думаю, что пиво вносит в этот рецепт некую "изюминку", неповторимось... Незя без него.

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Конечно , но , опять же и бульоне будет очень вкусно!

15 ноября 2020 года Himbeeren #

Уговорила.

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 ноября 2020 года мисс #

Шикарные фотографии!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное.

14 ноября 2020 года Т-пушка #

Безумно хороши фото супа!

Сплошной балдеж только от просмотра их!

Спасибо,Людмилочка,за рецепт и соблазн!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Виолеттик, милая, спасибо, Душа моя.

14 ноября 2020 года nadin0930 #

Обалдеть!

Круто "закрутила", Люда!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш, спасибо, Сердце моё.

14 ноября 2020 года Ирушенька #

Людочка, вот это да! Просто бесподобный, очень интересный, ароматный суп! Шикарные фотографии!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, дорогая моя, спасибочки, милая Иришка.

14 ноября 2020 года ariel7777 #

без слов

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки, Наташа, спасибо, дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный суп на пиве

Ингредиенты для «Сырный суп на пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный суп на пиве»:

Похожие рецепты

Суп "Зеленый"

Суп с колбасками и молодой капустой

Фасолевый суп с мясом

Суп "Пёстрый"

Суп хорошей жены

Хлебный суп

Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"

Суп с потрохами и яичной лапшой

Чаудер с кукурузой и креветками

Попробуйте приготовить вместе

Скумбрия а-ля горячего копчения

Салат двойной овощной с мясом

Маринованные шампиньоны

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!