Оригинальное и вкусное блюдо. Готовится из доступных продуктов. Ножка получается очень сытной, а корочка хрустящей.
CemmПоваренок 3 уровня
- 15 ноября 2020, 17:50
- 3862
Фаршированные куриные голени в панировке
Ингредиенты для «Фаршированные куриные голени в панировке»:
- Голень куриная — 8 шт
- Картофель — 500 г
- Сыр твердый — 60 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 150 г
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4622.6 ккал |
белки
406 г |
жиры
195.8 г |
углеводы
312.6 г |
| Порции | |||
| ккал 577.8 ккал |
белки 50.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.1 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Фаршированные куриные голени в панировке»:
-
Подготовим все ингредиенты. Картофель чистим и ставим вариться до полной готовности.
-
Куриные голени моем, промокаем бумажным полотенцем. В большой миске смешиваем соль, приправу, чеснок пропущенный через пресс. Получившейся смесью смазываем куриные голени. Оставляем мариноваться 30 минут.
-
Жарим голени на сковороде до готовности.
-
Когда голени остынут снимаем мясо с косточки и зачищаем ее.
-
Режем мясо на мелкие кусочки.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Укроп мелко рубим.
-
Когда картофель готов сливаем воду и разминаем.
-
Добавляем к картофелю сыр, зелень, куриное мясо и все хорошо перемешиваем.
-
Получившуюся начинку делим на 8 равных частей.
-
На ладонь кладем 1 шарик. Вставляем косточку и формируем куриную голень.
-
Панируем получившуюся голень сначала в муке, далее во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
-
Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кладем голени и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.
-
Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке готовы. Обычно я их подаю с легким салатом из овощей (огурец, помидор, листья салата). Уверена вашей семье это блюдо придется по вкусу. Особенно детям.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2020 года Василий-2017 #
17 ноября 2020 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: