Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 ноября 2020, 21:55
  • 10259

Пирожки мясные с капустой

Рецепт: Пирожки мясные с капустой

Начинка любая, даже сладкая. Я очень люблю такого типа пироги на нежным тесте с капустой. Готовила как-то с капустой тушёной и черносливом-очень празднично и вкусно. Сегодня по заявкам мужа добавлю мясо, этакий мужской каприз. Начинку можно приготовить заранее, да она сама по себе получилась самодостаточно-вкусная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки мясные с капустой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2261.8 ккал 		белки
59.6 г 		жиры
85.6 г 		углеводы
227.1 г
Порции
ккал
150.8 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
133.8 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
13.4 г

Рецепт «Пирожки мясные с капустой»:

  • Тесто как на заливные пироги. Вариантов его масса. Сегодня у меня на кефире, но можно половину заменить сметаной, будет тоже вкусно. В кефир вбить яйца.

  • Влить подсолнечное масло от ТМ"Олейна".

  • Добавить соль, сахар.

  • Слегка взбить вилкой или венчиком.

  • Всыпать муку с разрыхлителем.

  • Перемешать тесто, похожее на сметану.

  • Подготовить фарш для начинки. У меня из заморозки порция.

  • Нарезать лук.

  • Обжарить на подсолнечном масле от ТМ"Олейна".

  • Лук сильно не жарить, только позолотить слегка.

  • Теперь перенести к луку размороженный фарш и быстро размять вилкой.

  • Всыпать нарезанный перчик.

  • Всыпать специи.

  • Когда фарш поджарится, всыпать капусту, заранее тушёную с морковкой. Можно нарезать мелко пекинскую капусту.

  • Немного подержать всё вместе на огне, выключить.

  • Решила приготовить в силиконовых формочках, которые для удобства вставила в единую железную форму. Самой форме я не доверяю, прилипает.

  • В каждую формочку капнуть немного масла и налить по ложке теста.

  • На тесто поместить по ложке начинки.

  • Покрыть шапочкой из оставшегося теста.

  • Как вариант, в мини формочках. Вначале на дно тесто.

  • Начинка.

  • Закрыть тестом. Верх присыпать кунжутом по желанию.

  • Выпекаем 35-40 минут при 180*.

  • Пирожки легко выскакивают из формочек. Длинные из формы "кирпичик" отдала семье на пробу.

  • Мягкие пирожки а-ля кексы получились, легко разламываются.

  • Я подавала к томатному супчику-идеально! https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 8639/













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: чаепитие завтрак полдник пикник праздник

Вкусы: насыщенный мясной овощной приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки мясные с капустой
Рецепт: Пирожки мясные с капустой

Начинка любая, даже сладкая. Я очень люблю такого типа пироги на нежным тесте с капустой. Готовила как-то с капустой тушёной и черносливом-очень празднично и вкусно. Сегодня по заявкам мужа добавлю мясо, этакий мужской каприз. Начинку можно приготовить заранее, да она сама по себе получилась самодостаточно-вкусная.

Ингредиенты для «Пирожки мясные с капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки мясные с капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Кулинарная катастрофа.....Нет, на вкус все было очень достойно, но выходить из формочек мои пирожки отказались категорически. Причем , часть пекла в силиконовых формочках (эти с потерями, но как-то удалось извлечь), а вот из бумажных формочек..... просто выскребали. Получилась каша из теста и начинки. Все аксессуары проверенные. Не поняла, что случилось. Может у кого-то еще была такая же проблема?
Не знаю,что там случилось...,может подольше пропечь стоило...А к бумажным у меня всегда прилипает,я их отдала.
А вот и мои пирожки! Семье понравились!
Они прекрасные! Очень рада, что Вы опробовали такую формочку и всем понравилось)))
Отличная идея! Спасибо.
Вам спасибо! На здоровье)))
Интересная формовка, а вкус оценю позже. Сейчас у меня период дней рождения.
Надеюсь,пригодится)))
Татьяна! Пирожки прекрасные, начинка аппетитная, выигрышно смотрится Фотографии отличные
попробуйте сначала приготовить и попробовать а потом писать о вкусе
bor191919 . Даже опыта много не нужно, чтобы понять, что начинка аппетитная и пирожки в таком формате выигрышно смотрятся
Светочка,спасибо за поддержку! Мы потом разогревали и так вкуснее,чем холодные.
Спасибо большое!
Таня! Какие классные пирожки-кексики-кирпичики получились! Фото яркие, красивые, аппетитные!
Спасибо,Наташа!
Очень интересная идея! Спасибо большое! Конечно же это вкусно!
Вам спасибо за комментарий!
Танечка, отличные пирожки!!!
Очень приятно,Жанночка!
Класс!!! Таня! Удачи на конкурсе!!!
Спасибо большое,Наташа!
заливное тесто часто делаю-быстро и вкусно получается, и да-на сметане больше нравится) плюс за пирожки)+
Вот да...,с советских времён был рецепт: майонез пополам со сметаной и ведь пекли и ели))) Сейчас стараюсь поменять рецепты на более щадящие,сахар уменьшаю и пр...Спасибо,Женечка!
Да, у меня рецепт тоже с советских времен, но майонез и кефир и всей семье, а особенно детям он до сих пор нравится и они его просят. Но я залевные пироги делаю с сырой начинкой, на мой взгляд так начинка да и сам пирог получается сочнее. Самая любимая начинка у нас картошка с мясом
Отлично! Да,тогда сочнее получается,согласна!
Отличный вариант пирожков с мясом и капустой,любимая начинка
интересно где кроме поваренка вы встречали такой вариант начинки особенно я офигиваю что она у вас любимая
Не пойму от чего Вы офигиваете, люблю пирожки с тушеной капустой,да и с мясом не откажусь, а что здесь Вас так вывело из себя
↑Ответ для Valushok
Валечка,благодарю! Да,Америку не открыла,но вот порционный а-ля заливной пирог может кому пригодится!
Оль,спасибо!
просто делать и вкусно!
Спасибо,Наташа!
Танюша, классный рецепт!!!!
Ксюшик,привет, очень приятно,что зашла)))
Танечка, до чего аппетитные пирожки! Очень интересный рецепт!
Ирочка,благодарю!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки