Пикантный и питательный салат даже на праздник станет центром вашего стола, выступит в роли закуски перед подачей основных горячих блюд. Я думаю, что завоюет ваши сердца. Подойдёт, как основное блюдо, для повседневного меню.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 ноября 2020, 13:52
- 1986
Салат со свининой-гриль и фасолью
Ингредиенты для «Салат со свининой-гриль и фасолью»:
Для мяса
- Свинина (постный кусок) — 150 г
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Перец кайен (любой вами любимый перец, по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 1 ч. л.
Для заправки
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
- Уксус (по вкусу, виноградный) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи грецкие — 5 шт
Для салата
- Фасоль консервированная (красная в с/с) — 1 бан.
- Огурец маринованный (у меня 8 шт корнишонов) — 2 шт
- Лук красный (небольшая луковица) — 1 шт
- Укроп (порубленный, можно добавить петрушку) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1504.3 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
92.9 г |
углеводы
102.8 г |
| Порции | |||
| ккал 501.4 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 31 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат со свининой-гриль и фасолью»:
-
Готовим мясо для салата. Кусок постной свинины отбила хорошо, присолила и поперчила перцем кайен с обеих сторон. Обжарила на сковороде гриль до готовности буквально по паре минут с каждой стороны, предварительно смазав её немного маслом. Сняла со сковороды и порезала тонкими длинными ломтиками.
-
Для салата я взяла красную фасоль в с/с, откинула её на дуршлаг и промыла немного, дала стечь жидкости. Отправила в салатник. Порезала корнишоны тонкими шайбочками, лук красный-полу-кольцами. Кладём всё к фасоли. Делаем заправку для салата. Масло ТМ Олейна с добавлением оливкового соединяем с виноградным уксусом (можно взять винный из красного вина), выдавливаем чеснок и добавляем грецкие орехи, предварительно очистив их и измельчив скалкой. Перемешиваем. Заправка готова.
-
Рубим мелко укроп. Отправляем в салатник. Можно добавить из зелени петрушку. Заправляем салат, пробуем на соль и перец, накрываем крышкой и даём чуть постоять перед подачей. Я больше не солила и не перчила. Мне всего хватило.
-
Подаём.
-
Раскладываем по тарелкам...
-
... и едим!
Ваши мужчины оценят этот салат. Салат послужит отличной закуской, а так же и самостоятельным блюдом! Хорош не только для мужчин, но и для тех, кто не может без мяса! 
Для салата можно взять и говядину, и ещё язык свиной или говяжий. Вкусно будет точно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2020 года МурКатеринка #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Valushok #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Sladkoejca #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года wise1288 #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Демурия #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года мисс #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года krolya13 #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Ирушенька #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2020 года Himbeeren #
А чой-то?!
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 ноября 2020 года Himbeeren #
22 ноября 2020 года NataliaNik #
22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года nelliundco #
22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Silverina1 #
22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года ma-ma sveta #
22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: