Вы всё правильно поняли! Этот майонез готовится за минуту из 3 доступнейших продуктов: яйцо, растительное масло и соль. Отличная заправка для всевозможных салатов, и не только, без добавок, ешек, консервантов и красителей.
LenalipaПоваренок 2 уровня
- 22 ноября 2020, 23:06
- 2890
Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов
Ингредиенты для «Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов»:
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
813.4 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
86.4 г |
углеводы
0.4 г |
| Порции | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 0.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 581 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 61.7 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов»:
-
Подготовим необходимые продукты. Вместо 1 куриного яйца можно взять 3 перепелиных. Масло у меня оливковое рафинированное, т. е. не первого отжима, оно не горчит. Часто делаю с подсолнечным, или 50 на 50. Соль обычная.
-
Разбиваем яйцо в высокий стакан и сверху наливаем масло. Если честно, лью на глазок, объём масла должен быть в 2-2,5 раза больше, чем яйца.
-
Погружной блендер ставим в стакан и включаем на среднюю мощность, не отрывая его ото дна первые несколько секунд. Начать приподнимать можно лишь когда образуется белая масса.
-
Под конец немного примять блендером, несколько вжиков сверху вниз, пока чуть не загустеет. Не переусердствуйте, а то всё пойдёт на смарку. Лучше пусть будет немного жидковат, для заправки это непринципиально. Вот и всё, майонез готов к употреблению! Рецепт можно разнообразить, добавив на начальном этапе сок лимона, зубчик чеснока или зелень. А со специями он легко превратится в соус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2020 года МарМария #
Насыщать её следует по своему вкусу, или по назначению конечного продукта.
23 ноября 2020 года Lenalipa # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года nelliundco #
23 ноября 2020 года Lenalipa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: