Наваристое первое блюдо получается сравнительно бюджетным. Рыбный суп из разряда «дешево и сердито», он приготовлен на основе рыбных голов с добавлением овощей и шампиньонов. Все эти вкусы очень удачно сочетаются и выгодно объединяются в одной тарелке.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 26 ноября 2020, 10:12
- 1733
Легкий рыбный суп с шампиньонами
Ингредиенты для «Легкий рыбный суп с шампиньонами»:
- Форель (головы, хвосты) — 2 шт
- Вода — 1500 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Картофель — 4 шт
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 150 г
- Соль — 0.7 ч. л.
- Зелень — 5 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.2 ккал |
белки
211.3 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
116.6 г |
| Порции | |||
| ккал 358.8 ккал |
белки 42.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Легкий рыбный суп с шампиньонами»:
-
Удалить жабры у голов форели, хвосты почистить. Всё тщательно промыть, залить водой, варить 35 минут с момента закипания. Достать головы и хвосты, остудить, отделить мякоть от костей. Бульон процедить. Картофель и морковь нарезать соломкой.
-
Шампиньоны и лук нарезать произвольно. Разогреть растительное масло, добавить лук. Жарить лук три минуты, помешивая. Шампиньоны переложить на сковороду и продолжить жарить еще три минуты.
-
В бульон положить мякоть рыбы, картофель, морковь. Посолить. Довести до кипения. Варить 15 минут, уменьшив нагрев до среднего. Затем добавить шампиньоны. Варить еще пять минут. Подавать в горячем виде с зеленью. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2020 года Valushok #
28 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
27 ноября 2020 года ирпенчанка #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года Ирушенька #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года Dama-Lorik #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года Silverina1 #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года virgola71 #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года avgustovna #
27 ноября 2020 года ирпенчанка #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года nattela v #
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
А суп интересный.
27 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
27 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: