Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

27 ноября 2020, 18:53
12543

Фаршированная куриная грудка

Приготовление такой курочки увидела на видео в инете, решила попробовать приготовить, немного изменив рецепт. Вкусная получилась грудка: сочная, сырная, ароматная!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка»:

Филе куриное (большое филе куриной грудки) — 2 шт
Ветчина (вареная колбаса) — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Сливки (жирные) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1343 ккал	белки 156.6 г	жиры 75.7 г	углеводы 0.9 г
Порции
ккал 671.5 ккал	белки 78.3 г	жиры 37.9 г	углеводы 0.5 г
100 г блюда
ккал 176.7 ккал	белки 20.6 г	жиры 10 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Фаршированная куриная грудка»:

Нам нужны два толстых филе куриной грудки.
В каждом филе прорезаем "карман", стараясь не прорезать его насквозь. Солим и перчим сверху и в разрезах.
На пласт сыра выкладываем пласт, или круг, вареной колбасы или ветчины
Накрываем вторым пластом сыра
Всё вместе разрезаем на 4 полосы
В разрез грудки вставляем по 2 полосы
Сковороду или форму смазываем растительным маслом и выкладываем грудки
В каждый "карман" заливаем по 1 столовой ложке жирных сливок. Я со сливками чуть переборщила. Засыпаем разрез тертым сыром.
Ставим форму в разогретую до 180 град. С духовку минут на
25-30. Запекаем до румяной сырной корочки.
Подаем с любимым гарниром. Мы ели с салатом из квашеной капусты. ВКУСНО!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед ужин детям духовка

Вкусы: куриный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168835/]Фаршированная куриная грудка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168835/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/26/04/2797149_70895-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Приготовление такой курочки увидела на видео в инете, решила попробовать приготовить, немного изменив рецепт. Вкусная получилась грудка: сочная, сырная, ароматная!

Ингредиенты: Филе куриное, Ветчина, Сыр голландский, Сливки, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: горячее, обед, ужин, детям, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная куриная грудка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/26/04/2797149_70895-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная куриная грудка" title="Рецепт: Фаршированная куриная грудка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовление такой курочки увидела на видео в инете, решила попробовать приготовить, немного изменив рецепт. Вкусная получилась грудка: сочная, сырная, ароматная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная куриная грудка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка»:

Филе куриное Ветчина Сыр голландский Сливки Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее, обед, ужин, детям, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

272

Салат, который напоминает "Оливье"

94
272
28195

1174

Огурцы малосольные "Реактивные"

44
1174
21386

1785

Торт "Ферреро Роше"

149
1785
126764

Комментарии и отзывы

9 декабря 2022 года Бубно #

Грудка-огонь,буду готовить на НГ,но не с колбасой,конечно..но очень заинтересовала Ваша капустка

не поделетесь рецептиком?

11 декабря 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Конечно, можно готовить с ветчиной, балыком, копченой говядиной. На Ваш вкус.
Состав салата:капуста квашеная (с морковью) — 500 г; яблоко сладкое или кисло-сладкое — 1 шт;
изюм (б/к) — горсть; виноград (белый, б/к) — 200 г; сок лимонный — 1 ст. л.; масло растительное — 2 ст. л. Готовьте на здоровье!

14 декабря 2022 года Бубно #

Вам обязательно недо выложить эту капусту))) это очень вкусно!!!

16 декабря 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо. Салат известный. На сайте можно найти подобный.

29 декабря 2022 года Бубно #

Мне понравился Ваш

30 декабря 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо.

4 декабря 2020 года o bryzgalina66 #

Спасибо большое за рецепт! Всё вкусно! Только разрезы боковые, так удобней. Делала с разными начинками: 1) сыр, ветчина, чернослив, орехи (калорийно, но вкусненько и не едим мы это каждый день🤪

; 2) ананасы, тонкиие кружочки помидорчиков, сыр и 3) грибы с луком (куда уж без них😄

. А сверху присыпала слегка обжаренными семенами льна. Начинка с ананасами, конечно, на любителя, а мы как раз они!
Автору спасибо и удачи! 🤩

4 декабря 2020 года eta Lena #

Разрезы боковые удобнее для чего? В этом рецепте считаю что сверху разрез уместнее, поскольку сыр не вытекает, как при боковом разрезе.

4 декабря 2020 года o bryzgalina66 #

Разрез карманьчиком с донышком и крышечкой. Сыр завожу бруском первым и он при запекании расплывается внутри.

Ваши лодочки мне очень симпатичны, сделаю так обязательно)))

4 декабря 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

↑Ответ для o bryzgalina66

7 декабря 2020 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для o bryzgalina66

спасибо за боковой надрез.

4 декабря 2020 года megakuhor #

спасибо. поржали с женой

1 декабря 2020 года malyuk 7474 #

Обычно куриную грудку для фарширования разрезают вдоль СБОКУ по толщине, глубокий такой карман. А не вот это, что у автора. Думала, про это все знают. Тогда бы и порно-фуд не был на фото. И начинка в правильном разрезе есть по всему куску мяса, а не только по середине. Вообще конечно это странно ) И очень жирно. Сыр, ветчина, сливки, еще и масло.

4 декабря 2020 года eta Lena #

Кто ОБЫЧНО разрезает куриную грудку сбоку? Вы? Ну тогда конечно, вы наша истина в последней инстанции.

5 декабря 2020 года malyuk 7474 #

Обычно - это обычная нормальная технология фарширования куска мяса. Прорезается карман внутри. Начинка распределяется по всей порции. Например https://zen.yandex.ru/media/id/5a32bc1700b3dd3a00696c10/kak-farshirovat-kotletu-na-kostochke-5cfd2773e24ab100bce1e40a
не знаю, можно ли тут ссылки. Кому интересно, просто вбейте ссылку в поиск.

30 ноября 2020 года sagitt #

Какой-то фуд-порн, в прямом смысле))

30 ноября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года Тигренок на подсолнухе #

Разрази меня гром! Я знаю, что в меня сейчас полетят шишки, тапки и помидоры (ну и пусть летят!), но это блюдо выглядит так возмутительно сексуально, что я не удержусь и приготовлю его даже только ради этого!

29 ноября 2020 года Lioness-70 #

А я думала, что это мне одной показалось

Блюдо должно быть очень вкусное. Обязательно буду готовить

29 ноября 2020 года Тигренок на подсолнухе #

О, наши люди!

30 ноября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Тигренок на подсолнухе