Вкусный десерт к новогоднему чаепитию на ваш семейный стол.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 30 ноября 2020, 7:50
- 3536
Кекс с шоколадом и какао-кремом
Ингредиенты для «Кекс с шоколадом и какао-кремом»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сметана — 100 г
- Разрыхлитель теста (Разрыхлитель ТМ "HAAS") — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Хлопья шоколадные (шоколадные капли) — по вкусу
- Ароматизатор (ароматизатор "Шоколад") — 3 капл.
Для крема
- Шоколад темный (Для приготовления стружки) — по вкусу
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Масло сливочное — 180 г
- Какао-порошок (с небольшой горочкой) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5022.7 ккал |
белки
68.2 г |
жиры
317.4 г |
углеводы
483.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 408.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Кекс с шоколадом и какао-кремом»:
-
В миску добавить яйцо куриное (2 шт.), добавить сахар (100 гр.). Яично-сахарную смесь взбивать до бела.
-
Далее добавить сметану (100 гр.)
-
Далее добавить разрыхлитель ТМ "Haas". Смесь взбить.
-
Далее добавить ароматизатор "Шоколад" (3 кап.) и растопленное сливочное масло (120 гр.)Смесь еще раз хорошо взбить.
-
Постепенно, порциями ввести общее количество муки (200 гр.). Смесь вымешать.
-
Затем в жидкое тесто добавить шоколадные капли. Смесь размешать.
-
В капсулы выложить приготовленное тесто и отправить форму в разогретую до t180-190С духовку для выпекания. Общее количество кексов (9 шт.)
-
Выпекать кексы до золотистого цвета и готовности, готовность проверить деревянной лучиной.
-
Для крема:
180г. размягченного сливочного масла комнатной температуры смешать с 1/2 бан. сгущенного молока. Смесь взбить миксером до равномерной гладкой структуры, затем добавить 1 ч. ложку какао-порошка, по желанию вы можете добавить какао-порошка больше. Крем еще раз хорошо взбить.
При помощи кондитерского мешка с насадкой выпустить крем на готовые остывшие кексы. Присыпать кексы шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2020 года LiLu81 #
1 декабря 2020 года marfutak # (модератор)
30 ноября 2020 года Ирушенька #
30 ноября 2020 года qwerrty121 #
30 ноября 2020 года a070175 #
30 ноября 2020 года wise1288 #
30 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 ноября 2020 года мисс #
30 ноября 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 ноября 2020 года nelliundco #
30 ноября 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 ноября 2020 года solnce 0606 #
30 ноября 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: