Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

1 декабря 2020, 15:22
2816

Печенье "Новогоднее настроение"

Именно таким и бывает у меня всегда новогоднее настроение, шоколадно-мандариновое. Это нынче можно купить всё и вся в любое время года, было бы желание. А в моём детстве, далёком, счастливом детстве, аромат мандаринов предвещал Новый Год, Дед Мороз приносил пакетик разных конфет, два-три мандарина и "Алёнка", самая вкусная шоколадка... Ой, как же было хорошо... Это печенье я сочинила и испекла с тёплыми воспоминаниями, с предновогодним настроением, хочу и с Вами поделиться им..., угощайтесь.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Новогоднее настроение"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 380 г
Крахмал кукурузный (от ТМ HAAS) — 30 г
Какао-порошок — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 30 г
Сливки — 30 мл
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста (3 ч.л.) — 15 г
Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно

Мандарин — 5 шт
Сахарная пудра (+ для украшения, "Классическая" от ТМ HAAS) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Время приготовления: 65 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3483.2 ккал	белки 65.9 г	жиры 148.1 г	углеводы 479.4 г
100 г блюда
ккал 272.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.6 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Печенье "Новогоднее настроение"»:

Смешать мягкое сливочное масло, растительное масло и сливки.
Взбить сахар, яйца и соль, добавить масляную смесь, взбить до однородности.
Смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель.
Соединив обе массы, замесить эластичное тесто, при необходимости добавить чуть муки. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут и более, до 2 суток.
Мандарины вымыть, обсушить, нарезать тонкими слайсами.
Духовку включить на разогрев. Тесто раскатать в пласт 0,5-07 см., нарезать на квадраты, ориентируйтесь на диаметр мандаринового слайса.
Смешать крахмал и сахарную пудру, обмакивая мандарин в смесь, выложить на квадраты теста.
Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Выпекать при 180 градусах 12-15 минут, готовое печенье подержать 5-7 минут на противне и лишь потом перенести на решётку, сразу печенье крошится.
Перенести на решётку и полностью остудить.

При подаче украсить сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

На третий день не отскочили мандарины, не размокли... Хоть на ёлку вешай!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Выпечка и десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка десерт печенье праздник гости чаепитие детям

Вкусы: мандариновый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168903/]Печенье "Новогоднее настроение"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168903/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/02/47/2799325_92592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Именно таким и бывает у меня всегда новогоднее настроение, шоколадно-мандариновое. Это нынче можно купить всё и вся в любое время года, было бы желание. А в моём детстве, далёком, счастливом детстве, аромат мандаринов предвещал Новый Год, Дед Мороз приносил пакетик разных конфет, два-три мандарина и "Алёнка", самая вкусная шоколадка... Ой, как же было хорошо... Это печенье я сочинила и испекла с тёплыми воспоминаниями, с предновогодним настроением, хочу и с Вами поделиться им..., угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Какао-порошок, Масло сливочное, Масло растительное, Сливки, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Мандарин, Сахарная пудра, Крахмал картофельный.
Тэги: выпечка, духовка, десерт, печенье, праздник, гости, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Новогоднее настроение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/02/47/2799325_92592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Новогоднее настроение" title="Рецепт: Печенье Новогоднее настроение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно таким и бывает у меня всегда новогоднее настроение, шоколадно-мандариновое. Это нынче можно купить всё и вся в любое время года, было бы желание. А в моём детстве, далёком, счастливом детстве, аромат мандаринов предвещал Новый Год, Дед Мороз приносил пакетик разных конфет, два-три мандарина и "Алёнка", самая вкусная шоколадка... Ой, как же было хорошо... Это печенье я сочинила и испекла с тёплыми воспоминаниями, с предновогодним настроением, хочу и с Вами поделиться им..., угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Новогоднее настроение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Новогоднее настроение"

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Печенье "Новогоднее настроение"»:

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Какао-порошок Масло сливочное Масло растительное Сливки Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Мандарин Сахарная пудра Крахмал картофельный

Тэги: выпечка, духовка, десерт, печенье, праздник, гости, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Новогоднее настроение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2021 года kaujer #

+11

[+5]

В прошлом году заинтересовалась этим рецептом, в этом приготовили🙂 Делала пол порции, чтобы на один противень влезли. Получилось очень вкусно и шоколадное, спасибо

6 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, приятно что понравилось печенье.

Особенно дорого фото с малышом,

от души БЛАГО ДАРЮ Вас.

7 декабря 2021 года kaujer #

Ему тоже понравилось, любит работать с тестом

7 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это здорово, не отучайте, приспосабливайтесь к помощнику.

8 декабря 2020 года Полина Горбова #

Как вкусно и аппетитно, пахнет мандаринами здорово! Можно и на елку вешать!

8 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, да, на ёлочке будет красиво , оригинально.

5 декабря 2020 года ИРепка #

Людочка, нарядное печенье! Действительно, новогоднее!

5 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина. Рада что понравилось печенье.

3 декабря 2020 года ирпенчанка #

И у меня, детские воспоминания о НГ, связаны с мандаринами и конфетками! Чудесная была пора!

Люда! Шикарный рецепт с потрясающими праздничными фото!!!

От души желаю удачи!

3 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька. Да, каждый праздник пахнет по своему, свои ароматы и атрибуты.
Я тут на днях зашла в супермаркет, на входе ведра с букетиками тюльпанов, 3,5 шт.. Разноцветные, красивущие. А я думаю, к чему? Ведь не 8 Марта.

Вот как у нас стереотипы развиты, а оказалось - ко дню Матери букеты завезли. Сейчас всё по другому.

3 декабря 2020 года ирпенчанка #

Людок! Конечно, всё меняется!!! У меня, тоже, тюльпанчики ассоциируются, исключительно, с 8-Марта!

Наверное, стареем...

3 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Эх и ох! А как не хотелось бы...

3 декабря 2020 года ирпенчанка #

Не грусти! Нам всегда по 18!

Остальное - опыт и стаж!

3 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Прорвёмся!

3 декабря 2020 года ирпенчанка #

Однозначно!!!

5 декабря 2020 года tatiana124 #

↑Ответ для ирпенчанка

Сейчас даже в 50 лет не бабушки, а девушки!
Не зря же правительство пенсионный возраст отодвинуло!

6 декабря 2020 года ирпенчанка #

3 декабря 2020 года Himbeeren #

Шикарно, Людочка!

Удачи в конкурсе!

3 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна, спасибо большое.

3 декабря 2020 года ksunya_loves_cook #

Согласна с девчатами, что атмосфера праздника чувствуется прям через монитор!

Хочется взять книжку Диккенса в руки, укутаться в плед, и пить чай с вашими чудесными печеньками💕

3 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

От души благодарю Вас, как же приятно что рецепт вызывает такие добрые чувства.

2 декабря 2020 года wise1288 #

Людмила! Печенье очень праздничное и тесто понравилось

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо, буду рада если пригодится рецепт теста.

2 декабря 2020 года МурКатеринка #

Людмила, какое красивое и нарядное печенье сочинили

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое.

2 декабря 2020 года мисс #

ароматное и аппетитное печенье

Фото-класс!

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

2 декабря 2020 года nadinhike #

Мандаринки пошли в ход,
Значит скоро Новый Год!

Людочка! Великолепное печенье

Фото изумительные, цитрусово-шоколадный аромат передаётся через монитор

Чувство предвкушения праздника. Надо сейчас загадывать желание потому, как в НГ его трудно сформулировать

Люда, сказочное новогоднее печенье

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надя, огромное спасибо.
Так приятно что рецепт понравился.

1 декабря 2020 года Vishnja #

Людочка, очень аппетитное печенье!

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Любаша, дорогая, спасибо большое.

1 декабря 2020 года jannasimf #

Люда, вкусное, ароматное и аппетитное печенье!

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое.

1 декабря 2020 года Ирушенька #

Людочка, ты просто волшебница!

Чудесное печенье!

Атмосфера праздника настолько верно передана! Окунулась в детские воспоминания в прикуску с твоим вкуснейшим печеньем! Так радостно и тепло на душе! Предчувствие любимого праздника!

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Дорогая моя, Иришка, благодарю.

Да , всё таки в новогодние чудеса верим в любом возрасте,

.
Я безмерно рада что мой рецепт вызывает такие добрые ощущения.

1 декабря 2020 года Людмила НК #

Наверное уже можно поздравлять с наступающим НГ, глядя на твою новогоднюю выпечку.

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, а давай и поздравим!

Людочек, с наступающим!

1 декабря 2020 года nattela v #

Ммм… Какое замечательное печенько!

И действительно, навевает новогоднее настроение!

Идея просто великолепная!

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное.

Так приятно что рецепт приглянулся.

1 декабря 2020 года nattela v #

Обожаю новогоднюю выпечку не только за вкус и аромат, но ещё и за красоту с креативом…

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, и мне кажется новогодняя выпечка самая праздничная, самая вкусная.

2 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для nattela v

Новогодняя выпечка , пожалуй, сравнится только с Пасхальной.

2 декабря 2020 года nattela v #

Согласна, так и есть!

1 декабря 2020 года Silverina1 #

Хорошенькие какие

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка.

Очень вкусно вышло,

1 декабря 2020 года golubga #

Ароматное, красивое печенье!

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ольга.

1 декабря 2020 года inna_2107 #

Вкусное печенье Людмила, новогоднее

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо.

1 декабря 2020 года nelliundco #

Глядя на твои фото 📷 , понимаешь, что скоро новый год :bravo и сразу душа радуется и поёт

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, дорогая, как же мне приятно

Глядя на твои фото , понимаешь, что скоро новый год :bravo и сразу душа радуется и поёт

, от души БЛАГО ДАРЮ,

1 декабря 2020 года nelliundco #

1 декабря 2020 года ma-ma sveta #

Людочка, прекрасное, душевное печенье! Фото- класс! 5+++!!!

1 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, от души благодарю.

Фото- класс! 5+++!!!

Как же приятно...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Новогоднее настроение"

Ингредиенты для «Печенье "Новогоднее настроение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Новогоднее настроение"»:

Похожие рецепты

Печенье-крекеры "Подушечки"

Сконы

Печенье "Плетеное"

Печенье "Цветы"

Печенье с пломбиром по-домашнему

Детское печенье "Пуговки"

Печенье на сметане без яиц

Пряное рассыпчатое печенье

Печенье на кефире

Фотографии «Печенье "Новогоднее настроение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!