Воздушное, снаружи хрустящее и тягучее внутри, безумно вкусное печенье. Такое вкусное, что очень трудно остановиться!
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2020, 15:51
- 4400
Белково-ореховое печенье
Ингредиенты для «Белково-ореховое печенье»:
- Белок яичный — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Орехи грецкие — 140 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1619 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
184.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 415.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Белково-ореховое печенье»:
К белкам добавляем щепотку соли и хорошо взобьем миксером в пышную пену. Потом, продолжая взбивать, постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Должна получиться плотная белая масса, которая, если перевернуть посуду, не двигается, остается на месте. Орехи порубить ножом или измельчить блендером, на ваше усмотрение, мне больше нравится, когда они крупные и хорошо чувствуются в печенье. Добавляем орехи к взбитым белкам и аккуратно вмешиваем их лопаткой снизу вверх. Выкладываем печенье на противень ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Противень застилаем пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут, потом оставляем в закрытой духовке ещё на два часа, чтобы печенье подсушилось и остыло. Духовку в это время не открывать! Потом достаём и перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2022 года Махомяк #
Делать оочень быстро.
Делала на два белка С1, добавила в конце взбивания в белок пять капель яблочного уксуса.
Печенье поместилось на один противень, выпекала на силиконовом коврике.
Спасибо большущее за нехлопотный и вкусный рецепт. Часто остается по одному/два белка, это печенье очень быстрый и вкусный выход их пристроить.
И, как бонус, облизать венчики миксера
4 декабря 2020 года inulia68 #
Это так вкусно.....
4 декабря 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: