Это не просто вкусное блюдо, но и очень эффектное!!! Спасибо Наташеньке (Aprelia), что сподвигла меня на этот шаг.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 26 декабря 2008, 1:31
- 51979
Курица фаршированная "Сударушка"
Ингредиенты для «Курица фаршированная "Сударушка"»:
- Курица (без поврежденной кожи) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Фисташки (очищенные) — 100 г
- Чернослив — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Блин (готовые) — 10-12 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5434.6 ккал |
белки
376.4 г |
жиры
165 г |
углеводы
612.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Курица фаршированная "Сударушка"»:
-
Подготовленную курицу положить спинкой вверх.
-
Аккуратно отделить кожу от мяса (не разрезая!!!),
-
Помогая ножом, оставляя не тронутыми ножки и крылья (обрубить по суставу).
-
Отделяем мясо от костей (их оставляем для первого блюда).
-
Пропускаем филе через мясорубку вместе с очищенной луковицей (или измельчаем в блендаре).
-
Чернослив мелко нарезать.
-
Фисташки потолочь.
-
Добавить к фаршу чернослив и фисташки, натертый сыр, посолить, хорошо перемешать.
-
На блинчик положить начинку и свернуть рулетиком. Проделать так со всеми блинами.
-
Подготовленные блины укладываем поперёк в курочку.
Зашиваем горловину и брюшко.
-
Смешать мёд с горчицей и маслом.
-
На противень расстилаем фольгу и укладываем на неё курочку.
-
Смазываем её медово-горчичным соусом.
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовой шкаф на 1 час. -
После этого фольгу разворачиваем, поливаем курицу выделившимся соком и ставим запекаться ещё на 10-15 минут, для образования корочки.
Готовую курицу укладываем на блюдо, разрезаем и наслаждаемся вкусом и комплиментами в свой адрес.)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2016 года solirina09 #
15 июля 2016 года Dinni #
15 июля 2016 года 1851959 #
С точки зрения - а для чего столько ухищрений - просто большой вопрос?
Это Кулинарный Трешь - готовить для того чтобы быть занятой!!!!
Орехи+горчица+сухофрукты - вытянут любое непотребное по сути блюдо в удобоваримый формат.
Но согласен - ЭТО ГЕНИАЛЬНО КУРИЦА+БЛИНЫ+юные натуралистки препарируют курицу!!!!
24 июля 2016 года lidia-2015 #
15 июля 2016 года Александр Авдеев #
2 февраля 2014 года Прросто Мамочка #
21 апреля 2012 года qwerapoiu #
14 августа 2011 года Лукерья-2 #
14 августа 2011 года Лукерья-2 #
14 августа 2011 года Лукерья-2 #
19 апреля 2010 года ирина66 #
15 июля 2009 года ika7 #
2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
10 июля 2009 года Витана deleted #
2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
12 июня 2009 года айша deleted #
17 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
4 июня 2009 года Quartz #
6 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Улитыч #
10 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года клалафуда deleted #
4 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)
31 января 2009 года OlhiK #
супер-пупер рецепт!
2 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)
28 января 2009 года Хомячок #
28 января 2009 года Pachita # (автор рецепта)
28 января 2009 года Хомячок #
28 января 2009 года Tatyana_ryazan #
28 января 2009 года Pachita # (автор рецепта)
20 января 2009 года розочка #
21 января 2009 года Pachita # (автор рецепта)
21 января 2009 года розочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: