Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

inna_2107Поваренок 8 уровня

7 декабря 2020, 20:03
2100

Батон с цельнозерновой мукой и семечками

Предлагаю испечь батон на сыворотке с цельнозерновой мукой и семечками тыквы, подсолнуха, льняного семени.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон с цельнозерновой мукой и семечками»:

Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться и чуть меньше) — 520 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сыворотка — 320 мл
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Семена льна — 1,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3127.5 ккал	белки 94.1 г	жиры 88.7 г	углеводы 489.5 г
100 г блюда
ккал 269.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 7.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Батон с цельнозерновой мукой и семечками»:

Из указанных ингредиентов замесить тесто в хлебопечке.
В моей хлебопечке сначала засыпаются сухие ингредиенты, а затем влажные.

Можно замесить тесто и обычным безопарным способом.

В теплую молочную сыворотку добавить сахар, яйцо и соль, размешать до растворения.
Затем всыпать дрожжи, муку цельнозерновую и пшеничную, масло растительное и замесить тесто. В процессе замешивания добавить семена подсолнуха, тыквы и семя льна. Оставить тесто до увеличения в теплом месте, предварительно накрыть емкость с ним крышкой или пленкой.
Разделить готовое тесто на две части.
Раскатать каждую часть теста в овал.
Свернуть тесто рулетом.
Сделать разрезы острым ножом поставить на расстойку до увеличения объема в 2 раза. Смазать водой перед выпечкой.
Выпекать батон при температуре 220 гр. 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 гр. и выпекать до готовности ещё минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке.
Остудить на решетке. Можно накрыть полотенцем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: обед ужин выпечка

Вкусы: хлебный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169015/]Батон с цельнозерновой мукой и семечками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169015/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/34/2801681_67072-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Предлагаю испечь батон на сыворотке с цельнозерновой мукой и семечками тыквы, подсолнуха, льняного семени.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Дрожжи, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Масло растительное, Сыворотка, Семечки подсолнуха, Семечки тыквенные, Семена льна.
Тэги: обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батон с цельнозерновой мукой и семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/34/2801681_67072-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Батон с цельнозерновой мукой и семечками" title="Рецепт: Батон с цельнозерновой мукой и семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю испечь батон на сыворотке с цельнозерновой мукой и семечками тыквы, подсолнуха, льняного семени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батон с цельнозерновой мукой и семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батон с цельнозерновой мукой и семечками

Предлагаю испечь батон на сыворотке с цельнозерновой мукой и семечками тыквы, подсолнуха, льняного семени.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон с цельнозерновой мукой и семечками»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Дрожжи Соль Сахар Яйцо куриное Масло растительное Сыворотка Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Семена льна

Тэги: обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 марта 2022 года galina27 1967 #

Вкусный батон получился , спасибо за рецепт!

24 марта 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, приятно , что батон понравился

2 апреля 2021 года dasha 20111209 #

Чудесные вкусные и ароматные батоны

2 апреля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Чудесные вкусные и ароматные батоны

Спасибо огромное!

22 февраля 2021 года oxanalieb #

В копилку рецептов возьму

22 февраля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Я думаю , что не помешает рецепт. Вдруг пригодится.

10 апреля 2021 года oxanalieb #

Я думаю , что не помешает рецепт. Вдруг пригодится.

И я думаю , что пригодится.

10 декабря 2020 года Himbeeren #

Инна, батоны, очень хороши!!!

12 декабря 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Жанна!

8 декабря 2020 года alarm clock #

Зачетные батоны!

9 декабря 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Алла!

8 декабря 2020 года КотТуся #

9 декабря 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

8 декабря 2020 года inulia68 #

Чудесные батоны,обожаю их печь!

Фото просто прелесть!