Вкуснейшая необычная новогодняя закуска с интересной начинкой, просто порадует своим видом, необычной подачей, оригинальным вкусом. Очень просто делается и быстро. Будет интересна всем без исключения, так как затмит селедку под шубой своим необычным составом и простотой. Еще здесь минимальное количество заправки, всего лишь пару ложек майонеза. Хотелось даже назвать закуску молодильные яблочки.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 7 декабря 2020, 22:15
- 17876
Необычная закуска с рыбой
Ингредиенты для «Необычная закуска с рыбой»:
Начинка
- Скумбрия (копченая ,филе) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Укроп — 4 веточ.
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица ("НAAS" с апельсином) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Верхняя часть яблока
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1657.5 ккал |
белки
101.4 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
145.2 г |
| Порции | |||
| ккал 138.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Необычная закуска с рыбой»:
-
Приготовим необходимые продукты. Картофель и свеклу запечем в духовке. Морковь отварим. Зелень промоем.
-
Рыбу разберем на филе.
-
Яйца отварим.
-
Рыбу порежем кубиками.
-
Яйца очистим.
-
Картофель натрем на крупной терке.
-
Яйца натрем на средней терке.
-
Сложим все продукты начинки : картофель, яйца, скумбрию, лук, укроп в миску.
-
Приготовим заправку из 1 ст. л горчицы и 2 ст. л майонеза.
-
Добавим в миску с начинкой.
-
Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Она не должна быть жидкой, а такой, чтобы при сжатии в шарик, она всего навсего не рассыпалась. Жидкая масса не будет держать форму, поплывет. Посолим, поперчим по вкусу.
-
Слепим шарики. Положим в морозилку на 20 минут.
-
Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем. Если свекла сочная, отожмем ее от сока, уберем излишки влаги.
-
Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг шарика, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы. Надо, конечно, приноровиться к этому процессу.
-
Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки. Для тех, кто любит салаты со смачной майонезной заправкой, советую закуску подавать с каким нибудь соусом. Но мне нравится и без соуса.
-
Подаем к столу. Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей за час, полтора. Не знаю, как она поведет себя если постоит подольше, не хотелось бы, чтобы она вас подвела и испортила Вам настроение в праздник. А лучше попробовать заранее. Сама готовила впервые, но скушали сразу.
-
Если Вы приготовите соус с горчицей "НAAS" с апельсином, то получится необыкновенно нежный, очень пикантный и мягкий соус с ароматом апельсина, это дополнит впечатления от закуски.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2021 года AneleRu #
3 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
29 декабря 2020 года valeria05 #
29 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года nazaret 2008 #
22 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
16 декабря 2020 года helenaszac #
22 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
14 декабря 2020 года Laralaram #
В принципе, по составу та же шуба, только со скумбрией. я все же сделаю с сельдью, она нежнее по вкусу
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
15 декабря 2020 года Laralaram #
14 декабря 2020 года Любашка 77777 #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года alenanat #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года Анна-шефиня #
Однозначно в КК и приготовлю на Новый год!
А поскольку буду делать не к столу сразу, то добавлю в морковносвекольную массу немного желатина и сохраню до подачи в контейнере в холодильнике. Возможно придётся нести в гости.
13 декабря 2020 года loktee #
14 декабря 2020 года Анна-шефиня #
Ориентируйтесь на инструкцию. Можно воспользоваться и агар-агаром. Всего доброго.
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года Бубно #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
12 декабря 2020 года ЛЮСЯ40 #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
12 декабря 2020 года ЛЮСЯ40 #
12 декабря 2020 года Андрей Силантьев #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
15 декабря 2020 года Андрей Силантьев #
9 декабря 2020 года лялич #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
9 декабря 2020 года nattela v #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года alarm clock #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года gorschkovaov #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года КотТуся #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года zaval #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года wise1288 #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
8 декабря 2020 года чалдонка #
14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: