Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 декабря 2020, 20:20
  • 51048

Заливной пирог на молоке

Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3274.5 ккал 		белки
36.1 г 		жиры
124.8 г 		углеводы
513.7 г
Порции
ккал
545.8 ккал		 белки
6 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
85.6 г
100 г блюда
ккал
327.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
51.4 г

Рецепт «Заливной пирог на молоке»:

  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца и варенье выньте заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

  • В миску разбейте яйца, положите соль, сахар и взбейте все венчиком до пышной массы. Если у вас есть миксер, на это уйдет 1-2 минуты. Влейте молоко, растительное масло (без запаха) и все перемешайте. Именно растительное масло сделает тесто нежным и не сухим.

  • Муку «Бело-нежная» соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито.

  • Аккуратно перемешайте до однородного, без комочков, теста.

  • Фому для выпечки 17*21 сантиметр застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Это закрепит верх и начинка не провалится, а останется по середине выпеченного пирога.

  • На поверхность теста положите варенье, у меня из черники с черной смородиной, ровным слоем, отступив немного от краев.

  • Залейте верх варенья оставшимся тестом и аккуратно разровняйте.

  • Верните форму с пирогом в духовку и выпекайте еще 40-50 минут. Верх должен зарумяниться и стать плотным. Шпажкой определить не получится из за варенья, которое находится по середине.
    После приготовления выньте пирог из формы и дайте полностью остыть, иначе варенье потечет.

  • Приятного аппетита.

Хорошего Нового года и праздников!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Испеки себе Новый Год" На полдник На праздничный стол : Новый год

Теги: завтрак выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной пирог на молоке
Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заливной пирог на молоке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мягкий, воздушный, вкусный пирог. Пекла полторы нормы, но количество сахара увеличивать не стала. Использовала варенье из ревеня, очень подходяще. Благодарю за рецепт!
Очень рада, что понравилось. Готовьте в радость.
Замечательный бисквитный пирог!!
Правда у меня вышел небольшой казус. Оказалось, что в баночке протёртая с сахаром чёрная смородина, а не варенье как я думала.
В духовке смородина совершила побег, но от этого стало только лучше. Вся нижняя часть пирога хорошо пропиталась, донышко не стало мокрым, верх остался пушистым... Отличный пирог!
Лариса, большущее спасибо за рецепт!!
Также благодарю Ольгу(акчуч) и Людмилу(сурик) за наводку!
Жанна, очень рада, что он тебе понравился. А идея с протертой надо попробовать.
Ещё раз большое спасибо за рецепт, Лариса!! С протёртой смородиной очень даже неплохо получилось.
Понравился пирог,чем то по вкусу напоминает манник.Спасибо огромное,будем повторять!
Очень рада что пирог понравился. Готовьте в удовольствие.
Нежный, пушистый и вкусный пирог получился.
Катя, очень рада, что пирог понравился. Какой интересный получился.
Вкусный пирог для утилизации варенья. Только на наш вкус, надо меньше сахара в тесто.
Рада, что рецепт понравился. Сахар можно уменьшить под свой вкус, и еще зависит от варенья.
Готовила в мультиварке. Очень понравился!! Спасибо.
Пожалуйста, рада что понравился.
А у меня тесто густое получилось, ложкой только можно выкладывать, хоть и делала строго по рецепту( Сейчас пеку. Правда для верхнего слоя добавило молоко, чтобы залить начинку можно было.
Это могло быть из за муки. У нее разная клейковина и влажность. Но оно довольно густое. Надеюсь все получилось и пирог понравился.
Очень вкусный пирог! С вареньем мне показалось будет слишком сладко, поэтому положила яблочки, слегка притушенные. Начинка осталась сочная, никуда не вытекла однозначно в копилку) буду экспериментировать с начинками))
Спасибо огромное за теплые слова. Очень рада, что понравилось.
Спасибо, что поделились рецептом. Очень вкусный пирог получился, красивый, с мягким и нежным тестом. Буду повторять с разными видами варенья
Очень рада, что понравился. Готовьте в удовольствие.
Пирог получился вкусным, все отлично
Очень рада, что понравилось.
Как и обещала, приготовила этот пирог. Вкусно! По похожей технологии уже готовила пирог с этого сайта, но этот мне понравился больше. Благодаря маслу он стал похож на песочный. Добавила немного муки зеленой гречки, наверное поэтому вышел такой темный. Забираю в постоянное пользование.
Катя, очень рада, что рецепт понравился и пришелся по вкусу. Красавчик получился.
Ларочка! Необыкновенно вкусный пирог получился! Очень вкусный бисквит с хрустящей корочкой. Варенье у меня – черная смородина. Мы его так быстро съели! Спасибо большое за рецепт!
Сделала слишком много варенья, просто так с чаем уже не лезет. Рецепт оказался как нельзя кстати, получилось вкусно. Рецепт записала себе в кулинарный блокнот, буду готовить еще. Спасибо!
Много этож хорошо. Очень рада, что понравился. Готовьте на радость.
Пекла пирог вечером, ели утром. Пирог отличный! Внучка откусила и сказала - Уууу!
Очень рада, что понравилось, готовьте на здравие и радуйте своих родных.
Лариса, аппетитный пирог! На новогодних каникулах обязательно приготовлю
;Катя, спасибо дорогая.
Я все же подстрахуюсь-в начинку добавлю по привычке панировочных сухарей немного,чтоб не текло
удачи
Ларочка, спасибо за рецепт. ГотоВить просто и быстро, продукты доступны. Сам пирог получается нейтральным по вкусу, а вот варенье придает ему вкус. От себя добавила в тесто ваниль и в следующий раз буду меньше держать в духовке, ну это уже особенности моей печки.
Танечка, спасибо огромное за доверие. Очень рада, что понравилось. С наступающим Новым годом.
Ларочка, спасибо тебе Муж сидит уплетает последний кусочек и заказал еще сделать С наступающим!
на здоровье
Спасибо, рецепт супер! Пекла и с яблочным вареньем и с вишневым. Использовала соду и 1 ч.л. сметаны.
Очень рада, что пирог понравился и пришелся по вкусу. С Наступающим Новым годом.
Пекла в двух небольших формочках. Сначала 10 минут. Можно было бы чуть раньше вынуть, так как тесто уже очень хорошо схватилось и ягодная начинка так и пыталась съехать в бок. Потом еще 30 минут. Получилось вкусно. Хрустящая корочка и нежный мякиш. Просто, быстро и очень вкусно!
Оля, очень рада, что пирог понравился. Всего скорее из за меньшей формы тесто быстрее схватилось. Нужно было чуть пораньше вытащить. Готовь милая на здравие.
Учту все свои недочеты и буду еще готовить. Результат очень порадовал.
Ну и хорошо. Обычно можно вынимать когда края и почти вся поверхность, кроме тонкой серединки, схватились.
Ну теперь-то я это знаю
Первый раз получился пирог с жидкой начинкой и сухим донышком! Спасибо что поделились рецептом! Очень вкусно
Наталья, очень рада, что все получилось как хотели. Пеките на радость. Красивый пирожок.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки