Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

миссПоваренок 10 уровня

15 декабря 2020, 8:43
15298

Слоёный печёночный салат

Слоёные салаты всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе. У меня сегодня слоёный печёночный салат. Хочу ещё очередной раз доказать, что вкус салата сильно зависит от заправки.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Слоёный печёночный салат»:

Печень куриная — 300 г
Морковь (варёная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Сыр твердый — 80 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 4 ст. л.
Горчица (HAAS) — 2 ст. л.
Укроп
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1488.7 ккал	белки 111 г	жиры 100.7 г	углеводы 33.6 г
Порции
ккал 372.2 ккал	белки 27.8 г	жиры 25.2 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 130.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Слоёный печёночный салат»:

Готовим заранее заправку из майонеза и горчицы. У меня "Баварская" HAAS.
Печень отвариваем в подсоленной воде, даём остыть режем мелкими кубиками.
Оформлять салат можно порционно с помощью кулинарного кольца или общей порцией с помощью раздвижной формы для выпечки бисквита.
Кулинарное кольцо (в моём случае) ставим на блюдо и на низ кладём порезанную куриную печень.
Лук мелко режем кубиками, ошпариваем кипятком, отжимаем, кладём сверху печени.
Смазываем заправкой из майонеза и горчицы.
Мелко режем варёную морковь, оставляя немного на оформление. Кладём следующим слоем.
Яйца трём на тёрке и кладём следующим слоем.
Смазываем заправкой.
Далее кладём мелко-порезанные маринованные огурцы.
Смазываем заправкой.
Следующим слоем тёртый сыр. Все слои слегка прижимаем толкушкой.
До подачи даём салату пропитаться в форме. Далее форму снимаем.
Украшаем салат веточкой укропа и звёздочками из вареной моркови.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед закуска ужин салат праздник

Вкусы: печеночный овощной насыщенный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169147/]Слоёный печёночный салат[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169147/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/15/28/2804610_86430-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Слоёные салаты всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе. У меня сегодня слоёный печёночный салат. Хочу ещё очередной раз доказать, что вкус салата сильно зависит от заправки.

Ингредиенты: Печень куриная, Морковь, Яйцо куриное, Огурец маринованный, Сыр твердый, Лук репчатый, Майонез, Горчица, Укроп, Соль.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоёный печёночный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/15/28/2804610_86430-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоёный печёночный салат" title="Рецепт: Слоёный печёночный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слоёные салаты всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе. У меня сегодня слоёный печёночный салат. Хочу ещё очередной раз доказать, что вкус салата сильно зависит от заправки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоёный печёночный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоёный печёночный салат

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Слоёный печёночный салат»:

Печень куриная Морковь Яйцо куриное Огурец маринованный Сыр твердый Лук репчатый Майонез Горчица Укроп Соль

Тэги: обед, закуска, ужин, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

492

Тайский салат "Шабу-шабу"

164
492
22717

192

Горбуша, копченая на рисе

118
192
19259

816

Говяжий язык в тесте "Праздничный"

194
816
111330

Фотографии «Слоёный печёночный салат» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2021 года alenanat #

хороший сытный салат для домашнего ужина , заменила на свинину,т.к. никто не любит печень.

7 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

8 февраля 2021 года caramel77 #

+13

[+5]

Вкусный и интересны салатик. Лук замариновала.

9 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2021 года Лилек3011 #

+17

[+5]

Замечательный сытный салатик!!! Ядрененькая, острая заправка хорошо оттенила вкус печени. Светлана, спасибо за рецепт!!!

6 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

1 января 2021 года Ритуля #

Салат понравился. Хорошее сочетание продуктов. Легкий вкус. Съели с удовольствием. Благодарю за рецепт.

1 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2020 года jakim79 #

Спасибо за рецепт. Всё понравилось. Получилось очень сытно и судя по данным из рецепта не калорийно. Я сделала с "легким" майонезом и не слоями, а перемешала. Все уже хотели есть)))

24 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

20 декабря 2020 года Краснова Ирина #

Очень понравился рецепт, попробую приготовить на Новый год!

21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2020 года wise1288 #

Светлана! Великолепный рецепт салата

17 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2020 года Ирушенька #

Светочка, как же красиво и очень эффектно!