Интересный вариант салата для любителей суши. Можно сказать: "Ленивые суши". Украсит праздничный стол.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 декабря 2020, 7:57
- 7859
Суши-салат
Ингредиенты для «Суши-салат»:
- Рис — 120 г
- Сыр творожный (Hochland) — 140 г
- Авокадо — 1 шт
- Лосось (малосольный, у меня - горбуша) — 200 г
- Нори — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1/2 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1680.4 ккал |
белки
75.7 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
104.8 г |
| Порции | |||
| ккал 420.1 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Суши-салат»:
-
Рис хорошо промываем, заливаем водой, согласно инструкции на упаковке, доводим до кипения и варим до готовности на среднем огне. В моём случае 20 минут.
-
Смешиваем рисовый уксус, соль, сахар.
-
Заливаем рис, перемешиваем.
-
Отделяем половину риса, хотя можно и весь. Лист нори рвём или режем, кладём в рис, перемешиваем.
-
Готовим заправку. Авокадо разрезаем, ложкой отделяем от кожуры.
-
Разминаем вилкой. Сбрызгиваем соком лимона.
-
Добавляем к авокадо творожный сыр. У меня "Сливочный" Hochland.
-
Добавляем соевый соус.
-
Перемешиваем в однородный мусс, можно пробить блендером.
-
Собираем салат. Можно подавать порционно или общей большой порцией. Используем соответственно кулинарное кольцо или кольцо от формы для выпечки бисквита. Ставим кольцо на тарелку (блюдо), смазываем маслом, чтобы легче извлекать салат. На дно кладём рис с нори, слегка утрамбовываем.
-
Смазываем заправкой.
-
Далее кладём порезанное филе малосольного лосося, у меня горбуша, она, конечно, не очень презентабельна, но вкусная, самосол.
-
Далее порезанный кубиками огурец, можно удалить кожуру.
-
Опять смазываем заправкой.
-
Опять слой риса, утрамбовываем.
-
Смазываем заправкой.
-
Завершаем слоем масосольного лосося, порезанного кубиками.
-
Перед подачей извлекаем салат из кольца, посыпаем обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2023 года Elena S 2016 #
28 декабря 2023 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2021 года Аленушка2904 #
19 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года raiska_280585 #
18 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
4 января 2021 года popova ket #
5 января 2021 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года Ange77 #
22 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года wise1288 #
22 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года Kuss #
22 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Ирушенька #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Анастасия АГ #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года wowan5 #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года loginovagalinagg #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Valushok #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года nelliundco #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года МурКатеринка #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Himbeeren #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года yugai ludmila65 #
21 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Okoolina #
20 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года sibir77 #
20 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: