Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 22 декабря 2020, 21:03
  • 6868

Пряничный торт-кекс

Рецепт: Пряничный торт-кекс

В новогодние праздники многие пекут пряники. И если честно то я очень люблю их за аромат и вкус, но не люблю возиться с ними. Поэтому я облюбовала этот рецепт, где делается все намного проще, а вкусу просто потрясающий. Вообще изначально рецепт называется пряничный торт, но перерыв всю кухню я не смогла найти круглую форму, как говорится "убралась, так убралась". Поэтому приготовила его в форме для кекса, и на тортик не очень стал смахивать. Хотя на вкус это не повлияло. Так что если любите шоколадные пряники этот рецепт Вам понравится точно.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Пряничный торт-кекс»:

Тесто

Глазурь

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5763.2 ккал 		белки
101.9 г 		жиры
270.3 г 		углеводы
742.8 г
Порции
ккал
960.5 ккал		 белки
17 г		 жиры
45.1 г		 углеводы
123.8 г
100 г блюда
ккал
333.1 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Пряничный торт-кекс»:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пряничного торта-кекса.

  • В кастрюлю всыпьте сахар, какао и перемешайте. Положите сливочное масло и налейте молоко. Поставьте все средний огонь и доведите до кипения. Варите до однородной массы. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Вообще это можно сделать заранее, например, с вечера, а утром приготовит торт-кекс.

  • В миске смешайте муку, специи и соду. У меня специальная пряная смесь для пряников, вы можете добавить специи на свой вкус.

  • Соедините обе массы и перемешайте до однородности. Не взбивайте, а именно просто перемешайте.

  • В тесто добавьте варенье. Можно взять любое густое, однородное варенье или джем.

  • Разделите белки и желтки. В белки добавьте щепотку соли и взбейте до плотных пиков. Продолжая взбивать, добавьте желтки и взбейте еще 1-2 минуты.

  • Положите взбитые яйца в тесто и все аккуратно, снизу вверх, перемешайте до однородного теста.

  • Форму для выпечки, желательно круглую и отверстием посередине и диаметром 24 сантиметра, у меня для кекса 25*12 и высотой 8 сантиметров, смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Переложите в нее тесто и разровняйте.

  • Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов, до сухой шпажки. Выньте форму из духовки и дайте торту-кексу полностью остыть и только потом извлеките его.

  • Для глазури нагрейте сливки, но не кипятите. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и шоколад. Все перемешайте до однородности.

  • Готовой глазурью полейте остывший торт-кекс.

  • Пока глазурь не застыла, украсьте поверхность. Я это сделала при помощи клюквы, кокосовой стружки и розмарина. Поставьте в холодное место до застывания глазури и.

  • Приятного аппетита.

Хорошего Нового года!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Испеки себе Новый Год" На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: праздник детям десерт кекс торт

Вкусы: пряный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничный торт-кекс
Рецепт: Пряничный торт-кекс

В новогодние праздники многие пекут пряники. И если честно то я очень люблю их за аромат и вкус, но не люблю возиться с ними. Поэтому я облюбовала этот рецепт, где делается все намного проще, а вкусу просто потрясающий. Вообще изначально рецепт называется пряничный торт, но перерыв всю кухню я не смогла найти круглую форму, как говорится "убралась, так убралась". Поэтому приготовила его в форме для кекса, и на тортик не очень стал смахивать. Хотя на вкус это не повлияло. Так что если любите шоколадные пряники этот рецепт Вам понравится точно.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Пряничный торт-кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряничный торт-кекс» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня не торт, а кексики. Вкусно, ароматно, нехлопотно. Спасибо большое, Лариса, за рецепт!
Света, какие очаровательные кексики. Рада, что понравился.
Изумительный торт-кекс с пряничным вкусом. Готовится легко и быстро.
Светлана, очень рада, что понравился. Готовьте в удовольствие.
Получился на славу вкусный и красивый. Готовой смеси для пряников не было, нашла в интернете состав, делала сама. Спасибо за рецепт!
Ой, какой красивый получился. Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.
Ларочка, большое тебе спасибо за этот прекраснейший рецепт! Забираю с огромнейшей благодарностью в любимые на вечное пользование! Тортик получился ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ! Вкус и аромат просто божественные! В тесто добавляла варенье из сосновых шишек, для украшения использовала клюкву, розмарин, съедобные шишки из того же варенья и чуточку кокосовой стружки… СПА-СИ-БО!!!
Наталья, какой красавец у тебя получился, просто шикарный. Шишки как замечательно вписались, спасибо за идею, у меня тоже есть такое варенье. Очень рада, что понравилось. С Новым годом.
Спасибо, Ларочка!
С Новым Годом!
Рецепт понравился...но все таки было бы намного лучше, если бы был указан вес сыпучих ингредиентов, объем в мл жидких и размер яиц. В выпечке все эти детали имеют огромное значение.
Рецепт понравился...но все таки было бы намного лучше, если бы был указан вес сыпучих ингредиентов, объем в мл жидких и размер яиц. В выпечке все эти детали имеют огромное значение.
В принципе вы правы, выпечка требует точности. Но этот рецепт я делала так, поэтому и вес указан не в граммах. На будущее учту и наверное буду измерять.
Спасибо за внимание к моему комментарию...Там,где я живу нет измерения стаканами...У нас чашки, да я и ими предпочитаю не пользоваться, а только мерами объема и веса. А также очень многое зависит и от размера яиц...А я желаю вам и вашей семье здорового и счастливого Нового года!
Спасибо огромное. И вам в Новом году желаю исполнения всех заветных желаний. (А вот про то , что у многих измерение в чашах есть, даже не задумывалась. Хотя сама очень часто сталкиваюсь с этой мерой и приходится долго возиться, чтобы понять.)
Спасибо за рецепт! Какого размера стакан вы используете?
Пожалуйста. Обычный 200-граммовый стакан.
Спасибо!
какой красивый рождественский кекс, браво
Спасибо огромное.
Ларисонька! Какой дивной красоты твой кексовый торт! Поистине праздничная и необычайно ароматная сдоба! Забираю рецепт с благодарностью.
Люда, спасибо моя хорошая. На здоровье.
Спасибо за рецепт, Пряничный торт необыкновенно вкусный , влажный , ароматный , большой , конечно не такой красивый как у вас... снимать это то же искусство . Девочки очень рекомендую, для тех кто любит шоколадные торты
Ух ты, какой красивый. Очень рада что понравилось. Огромное спасибо за тёплые слова и доверие. С наступающим новым годом и пусть он принесёт вам счастье и радость.
Напишите какой размер формы 😋
Шаг №8 - Форму для выпечки, желательно круглую и отверстием посередине и диаметром 24 сантиметра, у меня для кекса 25*12 и высотой 8 сантиметров
Огромное спасибо.
Лариса! Отличный торт - кекс
Света, спасибо огромное.
У кекса очень красивое новогоднее оформление . Очень аппетитный разрез
Огромное спасибо.
Ларочка,замечательный торт-кекс! Украшен по-новогоднему красиво!
Надюша, спасибо моя хорошая.
Бесподобно!!!!
Наточка, спасибо моя хорошая.
Какая красота с ягодками и розмарином!
Ната, спасибо милая.
Лариса, кекс прелесть и разрез улетный! Очень красиво и необычно! С большой благодарностью забираю в КК, спасибо!
Наталья, спасибо огромное, дорогая. Он вкусный и не сухой как кекс. Все же ближе к тортику.
Фото , кекс красавчик!
Спасибо моя хорошая
красота
Света, спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!