Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

миссПоваренок 10 уровня

26 декабря 2020, 4:22
2483

Индейка в сливочно-грибном соусе

Нежное, ароматное мясо индейки в сливочно-грибном соусе, запечённое под сырной корочкой. Порадуйте своих родных и друзей!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в сливочно-грибном соусе»:

Сыр плавленый (Hochland) — 100 г
Грудка индюшки — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Сливки (20%) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1476.8 ккал	белки 40.1 г	жиры 91.2 г	углеводы 39.6 г
Порции
ккал 369.2 ккал	белки 10 г	жиры 22.8 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 9.5 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Индейка в сливочно-грибном соусе»:

Грудку индюшки режем тонкими полосками.
Наливаем на сковороду половину масла и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, около 10 минут, убираем со сковороды.
Лук чистим, шампиньоны моем, обсушиваем. Лук режем перьями, шампиньоны сегментами.
Добавляем на сковороду остатки масла и обжариваем лук с шампиньонами.
Возвращаем на сковороду обжаренную индейку. Кладём соль, смесь перцев, Прованские травы. Перемешиваем.
Кладём муку, перемешиваем, обжариваем 1 минуту.
Наливаем сливки, перемешиваем до загустения, отключаем огонь.
Со сковороды перекладываем в форму.
Сверху можно натереть твёрдый сыр, но я для себя открыла плавленный сыр "Для горячих блюд" в пластинках от Hochland. Кладём сверху пластинки, ставим форму в духовку под гриль или просто наверх, на 15 минут на 200 градусов, чтобы сыр расплавился.
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе праздник

Вкусы: мясной сырный сливочный грибной нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169425/]Индейка в сливочно-грибном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169425/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/26/22/2810808_72510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Нежное, ароматное мясо индейки в сливочно-грибном соусе, запечённое под сырной корочкой. Порадуйте своих родных и друзей!

Ингредиенты: Сыр плавленый, Грудка индюшки, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки, Мука пшеничная, Масло растительное, Приправа, Соль, Смесь перцев.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка в сливочно-грибном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/26/22/2810808_72510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе" title="Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, ароматное мясо индейки в сливочно-грибном соусе, запечённое под сырной корочкой. Порадуйте своих родных и друзей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка в сливочно-грибном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22616">Грудка индюшки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка в сливочно-грибном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в сливочно-грибном соусе»:

Сыр плавленый Грудка индюшки Шампиньоны Лук репчатый Сливки Мука пшеничная Масло растительное Приправа Соль Смесь перцев

Тэги: обед, ужин, горячее, второе, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

311

Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом

65
427
7874

Комментарии и отзывы

9 января 2022 года Voronenok75 #

Сыр для горячих блюд ничем не отличается от обычного плавленного сыра. Знаю, т.к. подруга работает на Хохланде, на продвижении новых продуктов. Уверена, что автор рецепта добавил его в это блюдо чисто из участия в конкурсе. Внешний вид готового блюда оставляет желать... сыр даже не расплавился толком. Вот из-за этих конкурсов весь Поварёнок заполнен не пойми какими рецептами. Такого намешают, мамочки родные. Простите, моё личное мнение. Никого не хотела обидеть. Этот рецепт хорош, только сыр поменять

9 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

13 марта 2021 года Polyaaa #

Очень понравился Ваш рецепт ,спасибо

Беру на заметку

13 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

29 декабря 2020 года МурКатеринка #

Нежно, вкусно

30 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

С наступающим!

30 декабря 2020 года МурКатеринка #

27 декабря 2020 года Демурия #

28 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2020 года Ирушенька #

Какое нежное, интересное блюдо, Светочка!

27 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года Таня-кофеманка #

Супер вкусно!

27 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года красавица киса #

Вкусно!

Я тоже так готовлю,только сверху тертый сыр.
А иногда и вовсе без сыра.

27 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года Анастасия АГ #

Очень вкусное блюдо!!

27 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)