Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 26 декабря 2020, 8:42
  • 3998

Лепешки с сыром моцарелла

Рецепт: Лепешки с сыром моцарелла

Предлагаю рецепт дрожжевых лепешек (хлеба) с моцареллой. Лепешки получились вкусные, нежные, воздушные, ароматные с румяной корочкой. Приготовить лепешки с моцареллой не сложно и результат вас не разочарует. Для любителей острого, можно в соус для смазывания лепешек добавить чеснок. Лепешки хороши на завтрак или на обед к первым горячим блюдам. Сыр можно использовать любой, но главное условие - он должен хорошо плавиться в духовке. Рецепт увидела на просторах инета авторам огромное спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:

Тесто

Соус

Дополнительно

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1526.2 ккал 		белки
48.7 г 		жиры
65.4 г 		углеводы
196.8 г
Порции
ккал
763.1 ккал		 белки
24.4 г		 жиры
32.7 г		 углеводы
98.4 г
100 г блюда
ккал
277.5 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Лепешки с сыром моцарелла»:

  • Свежие дрожжи раскрошить в миску, влить воду, молоко. Добавить сахар и перемешать венчиком. Оставить на 5-10мин., чтобы дрожжи ожили.

  • Маргарин для выпечки (или сливочное масло) слегка растопить, чтобы он стал как помадка. Полностью топить не нужно!!! Муку просеять. В чашу планетарного миксера пересыпать муку, добавить соль, влить ожившие дрожжи.

  • На первой скорости смешать ингредиенты, затем переключить на вторую скорость. Добавить мягкое сливочное масло и продолжать замес на второй скорости 4мин. При ручном замесе теста, вымешивать не менее 10мин.

  • Тесто из чаши миксера переложить на рабочую поверность, немного промесить. Тесто должно быть довольно плотное, но не забитое мукой. Соберать тесто в шар. Чистую миску смазать растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пленкой (полотенцем, крышкой), убрать в теплое место на 30-40мин.

  • Сыр вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем, нарезать ленточками. Для соуса смешать яйцо, соль, специи, растопленное, охлажденное сливочное масло, зелень.


  • Подошедшее тесто разделить на две равные части. Каждую обмять, сформировать шарики, накрыть пленкой и оставить в покое на 10мин.

  • Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовый коврик в противоположные углы. Сформировать лепешки можно руками, растягивая тесто или валиком. Муку я не использовала.

  • Деревянной палочкой продавить (по всей длине) тесто вдоль и поперек. Затем острым ножом (или ножом для пиццы) слегка прорезать насечки.

  • Всю поверхность лепешек смазать соусом (у меня остались кусочки масла, это хорошо для теста). Можно еще раз пройтись ножом по пререзям, я не стала этого делать. Сыр выложить в прорези на тесте. Пока разогревается духовка, тесто еще немного подойдет.


  • Выпекать в разогретой эл. духовки до 200С 20мин. (следите за своей духовкой) до готовности.


Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед полдник ужин

Вкусы: нежный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сыром моцарелла
Рецепт: Лепешки с сыром моцарелла

Предлагаю рецепт дрожжевых лепешек (хлеба) с моцареллой. Лепешки получились вкусные, нежные, воздушные, ароматные с румяной корочкой. Приготовить лепешки с моцареллой не сложно и результат вас не разочарует. Для любителей острого, можно в соус для смазывания лепешек добавить чеснок. Лепешки хороши на завтрак или на обед к первым горячим блюдам. Сыр можно использовать любой, но главное условие - он должен хорошо плавиться в духовке. Рецепт увидела на просторах инета авторам огромное спасибо.

Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лепешки с сыром моцарелла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Таня, чудесные лепешки!
Инна спасибо большое за высокую оценку
Супер лепешки!
спасибо большое за одобрение
Таня,отличная лепешка!
Марианочка благодарю за поддержку
Татьяна, лепешечки восхитительные! ПРЕЛЕСТЬ! Спасибочки, тоже утащила в КК!
Наталья спасибо большое за доверие,удачи
Увидела рецепт и сразу захотелось приготовить. В наличии была только брынза, ее и использовала. Остальное по рецепту. Специи брала на кончике ножа. Результат очень понравился. Получились такие хорошие по размеру и пышненькие лепешки. Выпекала 25 минут при 180 градусах.
ух,ты с брынзой очень заманчиво ,нужно мне завтра приготовить
Оленька спасибо огромное за доверие и прекрасное,быстрое исполнение рецепта
Восхитительные лепешечки!
Наташенька благодарю за доброту и внимание
Вкусненько!
Жанночка спасибо огромное за внимание
Танюш, аппетитная, румяная лепёшка Вкусно, сырно
Очень нравится, голосую и забираю
С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ , ТАНЮША!
Надюшечка спасибо большое за твой голос,я очень рада,что ты всегда на страже и поддерживаешь
С наступающим Новым годом,пусть он принесет только хорошее,сохранит здоровье!!!!
Танюша, прелесть, какие лепешки!
Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ой, Танюша, вот это выпечка! Бомбезная, соблазнительная до умопомрачения! беру, беру себе в КК!!!
Оленька спасибо большое за высокую оценку и доверие,удачи
очень вкусная лепешка получилась и на следующий день остается свежей
Таня,отличная лепешка! Буду печь!
Надюша благодарю за доверие,удачи дорогая
Танюша, шикарные лепешки! Очень люблю твою выпечку! С благодарностью беру рецепт в КК.
Иришечка спасибо огромное за добрые слова поддежки и доверие
Мне здесь уже столько минусов наставили,что опять есть желание забросить,сколько злости и зависти у людей.Не выставляла давно рецепты,думала про меня забыли ,оказывается я в "почете" ,коль такое пристальное внимание
Танюша! Постарайся не обращать внимание на таких людей. Понимаю, это очень трудно и неприятно. Но каждый делает свой выбор. Для некоторых день без гадости - напрасно прожит. Это их выбор, сами свою душу тянут вниз.
А я, например очень люблю твои рецепты. И готовила по ним не раз с прекрасным результатом:
1. У тебя очень интересные рецепты, оригинальные, с красивой формовкой и пр.
2. Ты всегда очень подробно описываешь весь процесс, уделяя внимания любой мелочи, раскрываешь все секреты.
3. Рецепт дополнен прекрасными пошаговыми фотографиями и еще, если это необходимо, дополнительными надписями и схемами.
4. Все ингредиенты выверены досконально.
5. Ты всегда отвечаешь на все возникающие вопросы.
Мне будет искренне жаль, если зло победит добро, и ты не будешь выставлять свои чудесные рецепты.
Иришечка зло НИКОГДА НЕ ПОБЕДИТ ДОБРО
Я понимаю на сайтах,где выставляются платные рецепты,там ДРАЧКА на смерть ,а здесь просто сайт по интересам
выставили претензию,что есть похожий и с очень высоким рейтенгом рецепт,ну и хорошо,пусть он остается с высоким ,а мой немного отличается .
Есть же на сайте 100 рецептов НАПОЛЕОНА и никто не возмущается,а здесь всего лишь ДВА
И Слава Богу, что добро победит!
Иришечка отличного дня и прекрасного настроения!!!
Танюша! Спасибо! И тебе всего самого доброго! Самое главное здоровья тебе и близким!
спасибо дорогая за доброе отношение
↑Ответ для mtata
А за что минусы? Рецепты отличные, не понимаю людей!
Минусуют все комментарии. За рецепт минус-есть уже на сайте с высоким рейтингом
Спасибо за внимание
↑Ответ для mtata
Татьяна,спасибо за этот рецепт, доверяю вашим рецептам полностью,всегда получается . Рецепты изложены так толково, что Не получится не может. На завистливых аппонентов не обращайте внимания()собаки лают, а караван идет). С наступающим Новым годом! Здоровья вам и вашим близким.
Людочка спасибо большое за поздравление,с наступающим Новым годом, счастья!!!
Танюша, отличная выпечка!
Вика спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка, шикарная лепешка! Вкусная и сырная!
Жанночка благодарю за комментарий и поддержку
Танюша, выпечка шикарная!!
Настя спасибо большое за комментарий
Какие шикарные лепешечки! Танюша! Это просто прелесть!
Людочка благодарю за визит и высокую оценку,очень вкусно нам было.
Еще бы! Такая прекрасная выпечка!
благодарю от души солнышко
Танечка, замечательная лепешка, красивая,золотистая и очень аппетитная!
Ларисочка благодарю от души за внимание и поддержку
Танюша! Чудесная, румяная, аппетитная и вкусная лерёшка!
Юленька спасибо огромное за визит,поддержку и высокую оценку
Танюша, очень аппетитно, красиво! Замечательная лепёшка!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку
красивая и безусловно вкусная!
Наташенька спасибо большое за поддержку ,у тебя новая аватарка
Да!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки