Опубликовать этот рецепт я обещал еще в начале года, но по понятным обстоятельствам выполняю обещание только сейчас. Дело в том, что в аргентинской кухне допускается готовить блюда в стиле пиццы, только вместо теста использовать мясо. Наполнители при этом, как и в обычной пицце, могут быть любыми, мы использовали самые базовые.
metavПоваренок 3 уровня
- 27 декабря 2020, 13:55
- 1660
Мясо "Асадо а-ля пицца"
Ингредиенты для «Мясо "Асадо а-ля пицца"»:
- Говядина — 1000 г
- Бекон — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Сок томатный — 200 мл
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3174.6 ккал |
белки
240.6 г |
жиры
223.9 г |
углеводы
51.5 г |
| Порции | |||
| ккал 529.1 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Мясо "Асадо а-ля пицца"»:
-
Очистить мясо от жил, пленок и лишнего жира.
-
В сковороде обжарить на оливковом масле чеснок и красный перец.
-
Снять сковороду с огня, вылить в нее томатный сок, добавить соль и перец. Размешать и дать остыть.
-
Мясо обжарить с одной стороны на слабом огне.
-
Перевернуть мясо, и жарить с другой стороны, каждые 10-15 минут смазывая приготовленным соусом.
-
Когда мясо зажарится и с другой стороны, смазать его соусом, сверху выложить бекон и посыпать тертым сыром.
-
Накрыть крышкой, и держать до тех пор, пока сыр не расплавится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2020 года ирпенчанка #
27 декабря 2020 года kostiks #
27 декабря 2020 года metav # (автор рецепта)
27 декабря 2020 года kostiks #
28 декабря 2020 года amorydebrayen #
28 декабря 2020 года metav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: