Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

10 января 2021, 8:30
3086

Ореховый пирог с творожной начинкой

Праздничная зимняя выпечка на мой взгляд это творог, орехи, сухофрукты в сочетании с сдобным тестом. Предлагаю вам попробовать ореховый пирог с нежной творожной начинкой с добавлением кураги, чернослива и вяленой клюквы. Вкусный, ароматный, рассыпчатый пирог для уютных зимних чаепитий!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ореховый пирог с творожной начинкой»:

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Ванилин (Haas) — 1/3 ч. л.
Кефир — 50 мл

Начинка

Творог — 300 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сухофрукты (я брала курагу, чернослив и вяленую клюкву) — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3919.2 ккал	белки 109 г	жиры 206.7 г	углеводы 403.7 г
100 г блюда
ккал 323.9 ккал	белки 9 г	жиры 17.1 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Ореховый пирог с творожной начинкой»:

Для теста небольшими кубиками нарезаем сливочное масло и перетираем его с просеянной мукой в крошку.
Белок отделяем от желтка, белок понадобится для смазывания пирога.
Желток, сахар и ванилин Haas добавляем к крошке.
Орехи измельчаем в блендере или рубим ножом.
Всыпаем орехи, добавляем соду и понемногу вливаем кефир.
Замешиваем тесто и скатываем его в шар.
Кефира нужно ровно столько, чтобы тесто перестало рассыпаться.
Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.
Для начинки курагу и чернослив нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем творог, сахар, яйцо и сухофрукты.
Тесто делим на две неравные части. Большую часть руками распределяем по форме, я брала круглую диаметром 26 см и делаем небольшие бортики.
Выкладываем начинку на тесто.
Из оставшейся части можно вырезать фигурки и выложить сверху.
Раскатать пласт теста целиком не получится.
Я вырезала небольшие круги и наколола их вилкой, формочек поинтересней под рукой не оказалось.
Верх пирога смазываем слегка взбитым белком.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

С новым годом и Рождеством!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Выпечка и десерты На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка гости чаепитие праздник десерт

Вкусы: ореховый творожный сливочный сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169751/]Ореховый пирог с творожной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169751/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/55/2817104_16409-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Праздничная зимняя выпечка на мой взгляд это творог, орехи, сухофрукты в сочетании с сдобным тестом. 
Предлагаю вам попробовать ореховый пирог с нежной творожной начинкой с добавлением кураги, чернослива и вяленой клюквы. Вкусный, ароматный, рассыпчатый пирог для уютных зимних чаепитий!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Орехи грецкие, Ванилин, Кефир, Творог, Сухофрукты.
Тэги: выпечка, духовка, гости, чаепитие, праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ореховый пирог с творожной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/55/2817104_16409-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ореховый пирог с творожной начинкой" title="Рецепт: Ореховый пирог с творожной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Праздничная зимняя выпечка на мой взгляд это творог, орехи, сухофрукты в сочетании с сдобным тестом. 
Предлагаю вам попробовать ореховый пирог с нежной творожной начинкой с добавлением кураги, чернослива и вяленой клюквы. Вкусный, ароматный, рассыпчатый пирог для уютных зимних чаепитий!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ореховый пирог с творожной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ореховый пирог с творожной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ореховый пирог с творожной начинкой»:

Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Орехи грецкие Ванилин Кефир Творог Сухофрукты

Тэги: выпечка, духовка, гости, чаепитие, праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 февраля 2021 года SpivakLLL #

так сколько же соды

28 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Пол чайной ложки

18 января 2021 года Valushok #

Вкусно

20 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 января 2021 года VikkiV #

Хорошая выпечка, Настя!

11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

11 января 2021 года мисс #

Замечательный пирог!

11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2021 года Ирушенька #

Настенька, очаровательный пирог!

11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!

10 января 2021 года inulia68 #

Вот все мое,Настя,все!!!

И орешки,и творог,и сухофрукты!!!берем!!!!

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!!

11 января 2021 года inulia68 #

Настюша,проверь соду в рецепте,не вижу.Забыла сразу написать.

11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, гляну

10 января 2021 года Демурия #

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо

10 января 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусно!

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2021 года Valushka2003 #

Отличный пирог к новогодним праздникам и просто семейному чаепитею!

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Так и есть! Спасибо!!

10 января 2021 года Okoolina #

выпечка с творогом - самая вкусная!

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Это точно!!

10 января 2021 года Kuss #

Замечательный пирог!

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

10 января 2021 года nelliundco #

Отличный пирог

10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Неллечка, спасибо!

10 января 2021 года Людмила НК #

Отличный пирог!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ореховый пирог с творожной начинкой

Ингредиенты для «Ореховый пирог с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховый пирог с творожной начинкой»:

Похожие рецепты

Рыбный пирог

Пирожковый день

Пирожки с гречкой и мясом

Шоколадно-творожный пирог с бананами

Медовый пирог

Заварной пирог с апельсинами и нектаринами

Заливной пирог "Нежный"

Крестьянский рыбный пирог

Пирог "Косынка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!