Соус из творожного сыра с зеленью, в который я добавлю сметану, натёртый свежий огурец, петрушку и лимонный сок. Прекрасно гармонирует с овощами. В моём сегодняшнем случае соус я сделала к драникам на завтрак. Замечательное сочетание.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 11 января 2021, 11:03
- 4490
Творожно-сметанный соус к овощам
Ингредиенты для «Творожно-сметанный соус к овощам»:
Для соуса
- Сыр творожный (Hochland с зеленью) — 50 г
- Сметана (сметана в ложке берётся с горкой) — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 веточ.
- Огурец (короткоплодный) — 0.5 шт
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Сок лимонный (отжала сок из одной дольки лимона, по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу и желанию)
Для драников
- Картофель (маленькие клубни) — 2 шт
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 0.5 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый по вкусу)
- Масло оливковое (или подсолнечное, для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
685 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Творожно-сметанный соус к овощам»:
-
Готовим продукты, которые нам нужны для приготовления соуса. Огурец нужно натереть на тёрке, петрушку и чеснок мелко порубить.
-
Для соуса я буду использовать творожный сыр Hochland с зеленью. Подойдёт и сливочный той же марки. В подходящей посуде соединяем сыр творожный, сметану, чеснок, петрушку, огурец. Я солить соус не буду, а добавлю в него лимонный сок, отжав его из одной дольки лимона. Для меня оптимальный соус по вкусу. Готов.
-
Я соус сделала на завтрак к драникам. На одну порцию я взяла 2 маленькие картофелины и половинку маленькой луковицы. Натёрла на тёрке лук, следом-картофель. Так он у нас не потемнеет дольше. Посолила, поперчила и деревянной ложкой вымесила. Деревянная ложка тоже не даст окисления и картофель будет светлым дольше. Обжарила на оливковом масле с обеих сторон. Это быстро.
-
Завтрак готов. Подаём.
-
Это быстро и не хлопотно! Радуем своих дорогих разнообразными завтраками и в этом нам поможет сыр Hochland!
Этим соусом можно заправить какой-то овощной салат. Легко, полезно, вкусно! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2021 года мисс #
12 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 января 2021 года Ирушенька #
12 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 января 2021 года Анастасия АГ #
11 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 января 2021 года МурКатеринка #
11 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 января 2021 года Демурия #
11 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: