Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

VikkiVПоваренок 5 уровня

12 января 2021, 7:48
8083

Мидии в сливочном соусе

Мидии с бархатным, очень сливочным соусом, в который так вкусно макать чесночный поджаренный хлеб.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в сливочном соусе»:

Мидии (Варено-мороженые) — 300 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сливки (20%) — 250 мл
Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Багет (Или чиабатта) — 4 ломт.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
Сок яблочный (Или белое сухое вино) — 3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1992.5 ккал	белки 67.3 г	жиры 141.6 г	углеводы 114.7 г
Порции
ккал 498.1 ккал	белки 16.8 г	жиры 35.4 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 219 ккал	белки 7.4 г	жиры 15.6 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Мидии в сливочном соусе»:

Лук спассеровать на двух ст. л. сливочного масла. Добавить муку, обжарить минуту.
Влить сливки и сок. Через пресс выдавить 1 зубчик чеснока.
Добавить 2 ст. л. с горкой плавленого сыра, перемешать. Довести до кипения.
Добавить мидии, прогреть минуту.
Включить духовку на 180 градусов.
Масло комнатной температуры перемешать с оставшимся чесноком, выдавленным через пресс.
Намазать хлеб маслом с чесноком и запечь в духовке 5 минут.
Соус получается невероятный! Пробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе горячее закуска гости праздник праздничный

Вкусы: сливочный сырный соленый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169796/]Мидии в сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169796/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/09/03/2817434_62883-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Мидии с бархатным, очень сливочным соусом, в который так вкусно макать чесночный поджаренный хлеб.

Ингредиенты: Мидии, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Сыр плавленый, Соль, Багет, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сок яблочный.
Тэги: второе, горячее, закуска, гости, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мидии в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/09/03/2817434_62883-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мидии в сливочном соусе" title="Рецепт: Мидии в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мидии с бархатным, очень сливочным соусом, в который так вкусно макать чесночный поджаренный хлеб.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мидии в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мидии в сливочном соусе

Мидии с бархатным, очень сливочным соусом, в который так вкусно макать чесночный поджаренный хлеб.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в сливочном соусе»:

Мидии Лук репчатый Чеснок Сливки Сыр плавленый Соль Багет Масло сливочное Мука пшеничная Сок яблочный

Тэги: второе, горячее, закуска, гости, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

587

Салат "Ветка сирени"

139
587
54399

3204

Паштет из баклажанов

342
3204
136193

2524

Французские трюфели классические

119
2524
67571

Фотографии «Мидии в сливочном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2023 года блю перл #

+13

[+5]

Благодарю за рецепт! Муж очень любит мидии, готовлю для него периодически. Сегодня он был в восторге.!

10 сентября 2023 года VikkiV # (автор рецепта)

Ах, как аппетитно! Рада, что рецепт пришёлся по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!

4 июня 2023 года топиарий #

+16

[+5]

Восхитительный рецепт .я просто в восторге . греночки с чесночком и волшебный сливочный соус мммммм как же это вкусно!!Спасибо за великолепный рецепт!!!!

22 июня 2023 года VikkiV # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Фото очень аппетитное!

На доброе здоровье!

30 января 2021 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Оооочень вкусно, я просто в восторге от этого блюда.

хлеб с чесноком отлично дополняет блюдо, единственное отступление, масло заменила на оливковое. Подавала с рисом.

Спасибо.

31 января 2021 года VikkiV # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо огромное за добрые слова и чудесное фото! Я очень рада, что рецепт понравился!

Готовь на доброе здоровье!