Макаронная запеканка с сыром ассорти Hochland в пластинках и свиными тефтелями с обжаренным луком и помидорами, запечённая в сливках и яйце.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 января 2021, 15:27
- 2988
Макаронная запеканка с сыром и тефтелями
Ингредиенты для «Макаронная запеканка с сыром и тефтелями»:
Для макарон
- Макаронные изделия / Макароны (лапша) — 200 г
- Соль (по вкусу)
Для тефтелей
- Фарш мясной (свиной) — 300 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Для запеканки
- Масло подсолнечное (в том числе подмазать форму - 0,5 ст л) — 1,5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сырок плавленый (Hochland ассорти в пластинах) — 4 шт
Для заливки
- Сливки (10%) — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Перец кайен (опционально) — 0.25 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2358.1 ккал |
белки
94.5 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
86 г |
| Порции | |||
| ккал 589.5 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Макаронная запеканка с сыром и тефтелями»:
-
Для запеканки нужно отварить любые макаронные изделия небольшой величины. Я использую лапшу для лагмана. Делаем фарш или берём готовый. Солим и перчим по вкусу. Формируем шарики. У меня получилось 8 шт. В масле 1 ст л ( 0,5 ст л оставляем подмазать форму) на сковороде немного обжариваем тефтели со всех сторон, чтобы подрумянились. Вынимаем их на тарелку и в этой же сковороде и этом же масле обжариваем лук репчатый и помидор, порезанные произвольно, до полного выпаривания жидкости.
-
Берём подходящую форму. Я взяла стеклянную. Её высота-5 см, ширина-20 см и длина-25 см. Обмазываем маслом 0,5 ст л. На низ выкладываем половину макаронных изделий отваренных. На них выкладываем обжаренный лук с помидорами. Следующим слоем - 4 пластины сыра ассорти Hochland. На сыр - тефтели.
-
Закрываем тефтели слоем макаронных изделий. Делаем заливку. В посуде соединяем сливки, яйца, томатную пасту, перец кайен и солим по вкусу. Перец кайен класть не обязательно, если есть будут дети. Поперчите у себя в тарелке. Заливаем содержимое формы. Ставим в духовку на 40 минут, выставив т-180 С. Мне этого времени было достаточно. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Вот такая красивая запеканка получилась.
-
Подаём горячую прямо из духовки. Ароматная и вкусная. Сыр подплавился в ней, соединился с тефтелями и слоем лука с помидорами. Очень вкусно!
Согреваем своих дорогих вкусной и питательной мясной едой в холода!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2021 года Таня-кофеманка #
16 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 января 2021 года ma-ma sveta #
15 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 января 2021 года Демурия #
15 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 января 2021 года МурКатеринка #
15 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 января 2021 года мисс #
15 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2021 года Ирушенька #
15 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2021 года специалист # (модератор)
14 января 2021 года Анастасия АГ #
14 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2021 года nelliundco #
14 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2021 года inulia68 #
14 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: