Медовые пирожные со сливками и джемом, украсит любой ваш праздник или семейное чаепитие. Медовые пирожные можно приготовить любой формы или можно сделать большой медовый торт.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 17 января 2021, 13:05
- 1184
Медовые пирожные со сливками и джемом
Ингредиенты для «Медовые пирожные со сливками и джемом»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста (HAAS) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Мед (жидкий или растопленный) — 100 г
- Масло подсолнечное (рафинированное, + 0,5 ст.л. - для смазки пекар. бумаги) — 30 г
- Ванилин (HAAS) — 1 пакет.
- Сливки (заменитель взбитых сливок, HAAS) — 1 пакет.
- Молоко (из холодильника) — 100 мл
- Джем — 150 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3265.4 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
184.3 г |
углеводы
362 г |
| Порции | |||
| ккал 816.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 46.1 г |
углеводы 90.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Медовые пирожные со сливками и джемом»:
-
1. Куриные яйца смешиваем с сахаром и вбиваем миксером.
-
2. Добавляем в миску мед и продолжаем взбивать.
-
3. Не выключая миксер, добавляем растительное масло.
-
4. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином, щепоткой мелкой соли и просеиваем.
-
5. Вмешиваем мучную смесь в жидкую и взбиваем миксером.
-
6. Замешиваем густое тесто.
-
7. Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в противень и выравниваем слой, толщиной 1 см.
-
8. Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
-
9. Приготовим сливки. Охлажденное молоко смешиваем с сухими сливками и взбиваем миксером.
-
10. Испеченный корж выкладываем на решетку, накрываем пекарской бумагой и даем время остыть.
-
11. Затем корж переворачиваем и снимаем бумагу.
-
12. Подрезаем и выравниваем край у коржа. Обрезки можно подсушить и измельчить, а затем обсыпать бока пирожных.
-
13. Переворачиваем корж и смазываем его взбитыми сливками. Делим корж на 12 равных частей. Каждое пирожное у меня будет состоят из трёх коржиков.
-
14. Выбираем для пирожных плоское блюдо и отсаживаем на него 4 капли крема. Это нужно сделать, чтоб пирожные не скользили по тарелке.
Выкладываем первые 4 части коржа и смазываем джемом. Я показываю, как собираю одно пирожное. -
15. На первый слой коржика, кладем второй и смазываем джемом.
-
16. Закрываем два слоя коржей третьим.
-
17. Оставшиеся сливки смешиваем с пищевыми красками и перекладываем в корнетик и с помощью насадки украшаем пирожное.
-
Готовила из половины ингредиентов. Если вы хотите пропитать корж сиропом, то оставляете его на 1 час на столе, затем убираете в холодильник. И уже охлажденный смазываете сливками.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2021 года mega lana1981 #
20 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
18 января 2021 года nattela v #
18 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
18 января 2021 года Ирушенька #
18 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
17 января 2021 года красавица киса #
18 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
17 января 2021 года Демурия #
17 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
17 января 2021 года Людмила НК #
17 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: