Всех приветствую!! На сайте много рецептов из кур, хочу предложить свой вариант, может кому пригодится. Приготовить можно из любых частей курицы, с ароматными пряностями, не вареная, а тушеная с маслинами, острый соус можно приготовить по своему вкусу.
- 21 января 2021, 5:53
- 3634
Куриные окорочка по-мароккански

Ингредиенты для «Куриные окорочка по-мароккански»:
- Окорочок куриный (помыть ,обсушить) — 6 шт
- Чеснок (можно порубить или через чесночник) — 6 зуб.
- Маслины (без жидкости и косточки) — 250 г
- Масло оливковое (любое масло) — 1/4 стак.
- Шалфей (в соус) — 2 веточ.
- Лист лавровый (в соус) — 3 шт
- Куркума (в соус) — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая (в соус ,можно ещё добавить и жгучей) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сок свежевыжатый (с двух лимонов ,пару ломтиков на курицу)
- Зелень (для подачи) — 1 пуч.
- Лук репчатый (на курицу) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
7667.6 ккал |
белки
530.5 г |
жиры
573.2 г |
углеводы
79.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 238.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриные окорочка по-мароккански»:
-
Разогреть духовку до 200"! Куски курицы кожицей вверх выложить в противень, сверху выложить лук порезанный полукольцами и оливки.
-
С посуде смешать все приправы. Осторожно с солью, потому что оливки соленые!
-
Залить курицу соусом, положить несколько долек лимона.
-
Накрыть фольгой. Поставить в духовку на 30 минут, на 200"
Следите за своей духовкой! -
Через 30 минут снять фольгу, полить соусом который образовался в противне, оставить в духовке на 10-15 минут -подрумянить.
Готовность определить проткнув ножом или вилкой курицу выйдет сок прозрачный. -
Из духовки.
-
Угощайтесь!
-
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!!
Комментарии и отзывы
20 марта 2021 года Катерина32 #
[+4]Отступление одно - без паприки.
А вот оливки на мой взгляд ни как не повлияли на вкус курицы.Возможно часть из них нужно измельчить и в соус добавить.
В целом блюдо вкусное
Пикантный вкус, нежное, мягкое мясо.
Время приготовления 1 час 30 минут и почему-то не зарумянилась
20 марта 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
19 марта 2021 года inna_2107 #
19 марта 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
19 марта 2021 года helena1961 #
[+5]19 марта 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2021 года Т-пушка #
[+5]17 февраля 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2021 года Т-пушка #
30 января 2021 года Vishnja #
[+5]31 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
31 января 2021 года Vishnja #
31 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 января 2021 года ирпенчанка #
24 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
23 января 2021 года Kuss #
23 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
22 января 2021 года Vishnja #
Поздравляю тебя с Рецептом дня!
22 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
22 января 2021 года Алиева2012 #
22 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
25 января 2021 года Алиева2012 #
22 января 2021 года inulia68 #
Благодарю!
22 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
22 января 2021 года inulia68 #
22 января 2021 года Т-пушка #
22 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
22 января 2021 года Т-пушка #
22 января 2021 года Демурия #
22 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года Dama-Lorik #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года jannasimf #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года yugai ludmila65 #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года mariana82 #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года Анастасия АГ #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года Sladkoejca #
21 января 2021 года Аллочка-уралочка #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года Ирушенька #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
21 января 2021 года Ирушенька #
21 января 2021 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: