Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 27 января 2021, 21:53
  • 14602

Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком

Рецепт: Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком

Очень вкусные лепешки, и простые в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2796.5 ккал 		белки
168.6 г 		жиры
17.2 г 		углеводы
498.4 г
Порции
ккал
466.1 ккал		 белки
28.1 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
83.1 г
100 г блюда
ккал
163.5 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
1 г		 углеводы
29.1 г

Рецепт «Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком»:

  • В кефир комнатной температуры добавляем соду и соль, ждём пока начнёт сода действовать

  • В просеянную муку добавляем кефир, все хорошо перемешиваем и даём тесту постоять 30 мин

  • Нарезаем зелёный лук

  • Творог перемешиваем с луком

  • Тесто делим на 6 шт

  • Раскатываем небольшую лепешку под начинку

  • Выкладываем начинку, хорошо склеиваем в шарик

  • Раскатываем лепешку примерно 25 см

  • Обжариваем на сковородке с двух сторон

  • Готовые лепешки слегка обмакиваем в кипяченой воде, промазываем топленым маслом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком
Рецепт: Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком

Очень вкусные лепешки, и простые в приготовлении.

Ингредиенты для «Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

По-моему, получились. Во всяком случае, нам понравились.))
Кефир брала домашний, заквашенный кефирным грибком. Творог, не могу сказать, что прямо сухой (как советовали в комментариях), но, во всяком случае не пастообразный, а крупинками и не совсем влажный. Только начинки оказалось многовато почему-то, никак не получилось всю её "впихнуть" в лепёшки.
Очень красивые получились у вас
Замечательные лепёшки!
Замечательные лепёшки!
Спасибо
О! Так именно такие лепёшки мне доктор прописал для похудения! Обязательно приготовлю!
О! Так именно такие лепёшки мне доктор прописал для похудения! Обязательно приготовлю!
Добрый вечер! Сегодня дела лепешки, добавила немного соли в творог любим солененькое)),очень вкусные !!! Спасибо за рецепт😜 В воде не обмакивала и при жарке немного добавляла масло))
Добрый вечер! Сегодня дела лепешки, добавила немного соли в творог любим солененькое)),очень вкусные !!! Спасибо за рецепт? В воде не обмакивала и при жарке немного добавляла масло))
Очень рад что вам понравились
Раньше не мог ответить был заблокирован на месяц)
А зачем лепёшки обмакивать в воде?
Чтобы мягче стали.
Спасибо)))))
Сегодня попробовала спечь) брала ровно пол порции. Только я всё делала без скалки и чтобы не рвались формировала только края, они у меня были тонкие, а середина платнее, а когда добавляла творог и защипавала - всё получилось хорошо, не порвались. Очень вкусненько, особенно со сладким зелёным чаем 😋
Сегодня попробовала спечь) брала ровно пол порции. Только я всё делала без скалки и чтобы не рвались формировала только края, они у меня были тонкие, а середина платнее, а когда добавляла творог и защипавала - всё получилось хорошо, не порвались. Очень вкусненько, особенно со сладким зелёным чаем ?
Плотнее *
Сегодня попробовала спечь) брала ровно пол порции. Только я всё делала без скалки и чтобы не рвались формировала только края, они у меня были тонкие, а середина платнее, а когда добавляла творог и защипавала - всё получилось хорошо, не порвались. Очень вкусненько, особенно со сладким зелёным чаем ?
Классные у вас получились
Раньше ответить не мог был на месяц заблокирован
Как интересно! Завтра буду пробовать. Желайте мне удачи😊
Как интересно! Завтра буду пробовать. Желайте мне удачи?
Ну как приготовили Чепалгаш?
Это мое одно из самых любимых блюд . И считается что если они рвутся,то они получились хорошо 👌.Я тесто замешиваю очень мягким,почти жидким..
В старину был, конечно, не кефир, а простокваша, а рецепт исконно чеченского народа, очень трудоемкий и вкусный. Начинка бывает разной, очень вкусно с тыквой.
Да, с тыквой (хингалш называется) оооочень вкусно!!! В Грозном пробовала.
Странно Если это старинный рецепт, то откуда там кефир и сода А если стилизация под старину - так мне и своих национальных рецептов хватает. И с липким тестом работать -не для меня
Извините, пожалуйста без обид
Ну вообще то кефир не вчера изобрели?. А если Вам и своих рецептов хватает, зачем тогда комментировать?
А если Вам и своих рецептов хватает, зачем тогда комментировать?
Ладно, больше не буду комментировать. А что, у Вас так много комментаторов, что не успеваете читать?
Все-таки обиделись... но я же не хотела
За сим откланиваюсь
Меня научила их делать моя свекровь, это наше национальное блюдо, Я ИХ НИКОГДА НЕ ОБМАКИВАЮ В ВОДЕ , потом теряют свой вкус, я сразу протираю с двух сторон сливочным или топлёным маслом👍🏼. Приятного аппетита 😋
Очень интересные лепёшки!
У меня такие лепешки почему-то всегда рвутся при раскатывании и творог потом вытекает.
Отличный ч’епалкш👍Но в реальности это очень непросто приготовить с первого раза.И творог нужен не любой.Мягкий не подойдёт.
Поэтому если соберётесь делать и будут вопросы ,все объясню и расскажу!!!
Как интересно.Надо пробовать!
Как интересно.Надо пробовать!
Обязательно попробуйте ,если будет что то не понятно можете писать объясню
Вот теперь все понятно. Замечательные лепешки. Удачи Вам
Вот теперь все понятно. Замечательные лепешки. Удачи Вам
Замечательные лепёшки! с зелёным лучком ммм...
Зацепилась за узбекские на молоке, я такой "внимательный пользователь"
Всё хоТЮ, опробуем, спасибо
Замечательные лепёшки! с зелёным лучком ммм...
Зацепилась за узбекские на молоке, я такой "внимательный пользователь"
Всё хоТЮ, опробуем, спасибо
А это уже совсем другое дело! Удачи!
А это уже совсем другое дело! Удачи!
Спасибо )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!