Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

блю перлПоваренок 5 уровня

28 января 2021, 19:45
3636

Сибас с белым вином и грибами

Сегодня четверг, а по традиции - это рыбный день. Предлагаю вам не отступать от традиции и приготовить рыбу по этому рецепту.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сибас с белым вином и грибами»:

Сибас (Сибас или дорадо филе) — 4 шт
Масло сливочное — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (Мелкие) — 200 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 150 мл
Сливки (Жирностью 33%) — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4227.1 ккал	белки 519.1 г	жиры 222 г	углеводы 17.4 г
Порции
ккал 1056.8 ккал	белки 129.8 г	жиры 55.5 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 120.8 ккал	белки 14.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Сибас с белым вином и грибами»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Филе рыбы вымыть, обсушить, посолить, поперчить.
В этом рецепте можно применить два варианта приготовления рыбы.
1. Растопить 40г сливочного масла на сковороде и обжарить рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Переложить филе на тарелку и сохранить теплым до подачи.
2. Я чаще всего использую этот вариант приготовления. Запекаю филе на электрогриле и делаю это одновременно с приготовлением соуса.
Для соуса лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны разрезать на половинки или на четвертинки. Растопить в сковороде 20 г сливочного масла и слегка подрумянить лук.
Добавить шампиньоны, влить оливковое масло и жарить, помешивая 5 минут.
Влить вино и сливки. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне 7 минут.
На порционные тарелки разложить рыбу и полить соусом. Либо, сделать наоборот как это сделала я в этот раз.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170148/]Сибас с белым вином и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170148/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/28/42/2827118_40181-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Сегодня четверг, а по традиции - это рыбный день. Предлагаю вам не отступать от традиции и приготовить рыбу по этому рецепту.

Ингредиенты: Сибас, Масло сливочное, Лук репчатый, Шампиньоны, Масло оливковое, Вино белое сухое, Сливки, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сибас с белым вином и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/28/42/2827118_40181-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сибас с белым вином и грибами" title="Рецепт: Сибас с белым вином и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня четверг, а по традиции - это рыбный день. Предлагаю вам не отступать от традиции и приготовить рыбу по этому рецепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сибас с белым вином и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3611">Сибас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сибас с белым вином и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сибас с белым вином и грибами»:

Сибас Масло сливочное Лук репчатый Шампиньоны Масло оливковое Вино белое сухое Сливки Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1143

Мясной салат с шампиньонами и овощами

185
1143
74877

880

Лимонная закуска к водке

168
880
55702

1204

Гранола для десертов

103
1204
21492

Комментарии и отзывы

30 января 2021 года Демурия #

30 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

29 января 2021 года nadinhike #

... Славная рыбка, аппетитно очень!

29 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

29 января 2021 года kritikessa #

Татьяна, и я добралась до твоей рыбки

Очень стильно

29 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое, моя хорошая . Заходи ?

31 января 2021 года kritikessa #

31 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

29 января 2021 года Ирушенька #

Танечка, восхитительное, нежное, ароматное блюдо!

29 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое

28 января 2021 года jannasimf #

Танечка, очень вкусно и аппетитно!

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

28 января 2021 года Людмила НК #

Таня, я бы сейчас ни от рыбки, ни от вина не отказалась

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Так в чем проблема, Людмила ? Вэлком ?

28 января 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусная рыбка!

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

28 января 2021 года nelliundco #

Отличная рыба

, всё в моём вкусе

! Забираю в КК

! Наверное можно и с другой рыбой приготовить

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо

про другую рыбу не могу сказать, я готовлю так сибас и дорадо. Попробуйте, потом поделитесь результатом

28 января 2021 года nelliundco #

Думаю, что треска тоже подойдёт, попробую

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Попробуйте. ? Я использую эти два вида рыбы потому, что они все же более жирные и с этим соусом рыба очень хорошо сочетается. Но, эксперименты никто не отменял ? удачи

28 января 2021 года nelliundco #

Спасибо

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Танюша, шикарная рыбка

И очень аппетитные, стильные фото

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое

Присоединяйся

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

С удовольствием

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

28 января 2021 года nelliundco #

↑Ответ для Евгения 1976

Я бы тоже не отказалась в такой компании

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Нелли, очень рада тебя видеть и слышать

Присоединяйся

28 января 2021 года nelliundco #

А как я рада, Женечка

, соскучилась по тебе

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

А я как соскучилась

Замечательная компания

28 января 2021 года nelliundco #

Я винца прихвачу

, тебе белое или красное

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Я не скромно

Мне оба, если можно

28 января 2021 года nelliundco #

Тебе с удовольствием

28 января 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

28 января 2021 года virgola71 #

Таня! Замечательная, нежная, аппетитная рыба!

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Юля, благодарю!

28 января 2021 года kostiks #

Отличная рыбка!

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

28 января 2021 года cvetik 1982 #

28 января 2021 года блю перл # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сибас с белым вином и грибами

Ингредиенты для «Сибас с белым вином и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сибас с белым вином и грибами»:

Похожие рецепты

Красная рыба с грибами и шафраном «День Нептуна»

Горбуша с сыром

Стейк из семги

Лумакони, фаршированные палтусом и креветками

Лосось с крокетами из картофеля

Морепродукты с овощами в горшочке

Паэлья с зубаткой и морепродуктами

Паста с рыбным соусом

Рыба–гриль в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Мясной салат с шампиньонами и овощами

Лимонная закуска к водке

Гранола для десертов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!