Очень вкусный хлебушек с нежным солоноватым мякишем, хрустяшей корочкой и ароматный. Отличный вариант для бутербродов на завтрак и замечательно дополнит первые блюда.
- 10 февраля 2021, 18:58
- 3542
Воздушный хлеб с брынзой
Ингредиенты для «Воздушный хлеб с брынзой»:
Тесто
- Молоко — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
Начинка
- Брынза — 200 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3338.2 ккал |
белки
94 г |
жиры
155.1 г |
углеводы
418 г |
100 г блюда | |||
ккал 278.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Воздушный хлеб с брынзой»:
-
В теплое молоко с водой добавляем дрожжи и соль.
-
Добавляем оливковое масло и просеиваем муку.
-
Замешиваем тесто. Прикрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.
-
Подошедшее тесто делим на две части. Большую часть делим на 8 частей.
-
Подкатываем все кусочки.
-
Меньшую часть раскатываем в круг по размеру формы. Выкладываем в форму, присыпанной мукой. Разрезаем на 8 частей не до конца.
-
Раскатываем каждый кусочек. Смазываем оливковым маслом и выкладываем брынзу, натертую на терке.
-
Формируем шарики. Выкладываем шарики и смазываем их желтком, разбавленным 1 ст л оливкового масла.
-
Каждый треугольник растягиваем и покрываем шарики. Делаем узоры в виде листика.
-
Выпекаем при 180-190 ⁰С 30-35 минут. Прикрываем полотенцем и даем остыть.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
13 февраля 2021 года Wera13 #
13 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
12 февраля 2021 года nadinhike #
Забрала с собой Спасибо
12 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
11 февраля 2021 года nattela v #
12 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года NEN25 #
11 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года Беннито #
Забрала!
Люблю с брынзой! обязательно воспользуюсь рецептом
11 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года Ирушенька #
11 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года Tatanj #
11 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года Сурик #
10 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года nelliundco #
10 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: