Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Песочное тесто

PolyaaaПоваренок 3 уровня

16 февраля 2021, 21:54
24939

Песочное тесто для пирогов, рулетов

Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.

Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто

Ингредиенты для «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:

Мука пшеничная / Мука — 320 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2485.5 ккал	белки 39.5 г	жиры 107.6 г	углеводы 342.9 г
Порции
ккал 310.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 42.9 г
100 г блюда
ккал 382.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 16.6 г	углеводы 52.8 г

Рецепт «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:

1. Просеиваем муку, добавляем сахар, ванильный сахар, шепотку соли, перемешиваем.

2. Добавляем яйцо, перемешиваем.

3. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

4. В сметану добавляем соду, смешиваем.

5. Добавляем смесь сметаны с содой в тесто, перемешиваем.

6. На водяной бане растапливаем сливочное масло.

7. Добавляем растопленное масло к тесту, замешиваем тесто.

8. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170383/]Песочное тесто для пирогов, рулетов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/16/52/2833768_30633-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто
Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Сода, Соль, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочное тесто для пирогов, рулетов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/16/52/2833768_30633-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочное тесто для пирогов, рулетов" title="Рецепт: Песочное тесто для пирогов, рулетов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/145/">
          Песочное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочное тесто для пирогов, рулетов

Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.

Категория: Выпечка › Тесто › Песочное тесто

Ингредиенты для «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Сахар Ванильный сахар Сода Соль Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочное тесто для пирогов, рулетов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 июня 2022 года ssnegireva44 #

Спасибо!

15 июня 2022 года Polyaaa # (автор рецепта)

21 марта 2021 года tusya-2018 #

Спасибо огромное за рецепт

испекла сегодня рулет с повидлом

быстро, просто, вкусно 😋 нежное тесто, работать с ним одно удовольствие.

21 марта 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Очень рада, что и Вам понравилось.

Большое спасибо за отзыв

19 февраля 2021 года u alen #

+13

[+5]

Превосходный песочный торт-печенье получился по этому рецепту. Мягкий и рассыпчатый!. С вареньем из яблок и апельсинов. Очень вкусное тесто. Пекла при 170 гр. 45 минут.
Рецепт рекомендую!
Спасибо автору

20 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Супер

Рада ,что Вам понравилось, и получилось отлично (с начинкой можно экспериментировать )

19 февраля 2021 года u alen #

Тяжело даётся фото прикрепить... Спервого раза ну никак

19 февраля 2021 года u alen #

18 февраля 2021 года nataliblek #

вопрос по рецепту

Добрый вечер , а случайно не знаете , можно ли заменить пшеничную муку на рисовую ? или другую любую без глютена ? Увы , непереносимость глютена ......

18 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Добрый вечер

К сожалению не пробовала, поэтому не знаю. Но пробовать можно

Если попробуете, напишите пожалуйста , как получилось

19 февраля 2021 года nataliblek #

хорошо , попробую , уж очень рецепт понравился , спасибо за ответ

18 февраля 2021 года tatianatimofeiov #

Подчеркну, что в рецепте песочного теста должны соблюдаться пропорции 3/2/1: мука 300 г, жир 200 г, сахар 100 г (и яйцо). Все просто и легко запомнить! Так получается классическое хрупкое тесто. Удачи!

18 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Спасибо за уточнение!
Этот , который предложила ,один из вариантов рецепта песочного теста -получается всегда очень вкусно(главное с мукой не переборщить )

19 февраля 2021 года u alen #

Вот я как раз с мукой переборщила. Из двух разных пачек отменяла.. но про первое количество забыла. Поэтому положила на 500 но. Муки 100 гр. Сливочного масла. Сметаны тоже не было, в ход пошел 125 граммовый стаканчик йогурта. Слепливаться это тесто конечно не очень хотело, но 50-70 гр. Воды проблему решили на ура!
Результат отличный! Песочный и рассыпчатый пирог-печенье (не знаю как назвать)
Мне понравилось экономия масла для песочного теста!
Рецепт Очень хороший!!
Спасибо Вам ?

18 февраля 2021 года Maniga #

+14

[+5]

Получилось безумно песочно, хрустно, вкуууусно.
На это количество теста у меня было 100 гр мака + 100 гр. сахара.

18 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Красота

Рада,что рецепт теста Вам понравился. С маком должно быть очень вкусно

18 февраля 2021 года naive helicopter #

зашла посмотреть на рулет из песочного теста - не увидела

18 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Рецепт рулета (как я делаю ) есть, но нет фото ( собираю приготовить) , тогда добавлю))

В комментарии выше от Maniga, с маком сделала

17 февраля 2021 года nattela v #

Мне понравился рецепт!

Забираю в КК.

Спасибо!

18 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

16 февраля 2021 года nadinhike #

Взяла пробовать, нибудь чЁ испеку

16 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится

16 февраля 2021 года Polyaaa # (автор рецепта)

Я добавила рецепт пирога https://www.povarenok.ru/recipes/show/170385/. Этот рецепт теста как раз дополнение к рецепту пирога.

16 февраля 2021 года nelliundco #

Что же вы видео так срезали

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочное тесто для пирогов, рулетов

Ингредиенты для «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное тесто для пирогов, рулетов»:

Похожие рецепты

Тесто длительного хранения и выпечка из него

Тесто для тартов "Песочный Трюфель"

Тесто для тертого пирога

Тесто про запас

Пряничное тесто

Универсальное песочное тесто "1-2-3"

Пляцок "Яблочный Перекладанец"

Корж на все случаи жизни

Песочное тесто для тартов и тарталеток

Фотографии «Песочное тесто для пирогов, рулетов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!