Хочу представить вам рецепт ароматной и нежной курочки в сметанном соусе. Она подойдет к любому гарниру и прекрасно разнообразит ваш стол.
zkassandra000Поваренок 2 уровня
- 21 февраля 2021, 8:54
- 3892
Курица в сметане
Ингредиенты для «Курица в сметане»:
- Курица — 1.5 кг
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Горчица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Масло растительное — 50 мл
- Вода — 400 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Укроп (сушёный) — 2 ч. л.
- Сельдерей листовой (сушёный) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2512.5 ккал |
белки
280.1 г |
жиры
97.3 г |
углеводы
131.2 г |
| Порции | |||
| ккал 418.8 ккал |
белки 46.7 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Курица в сметане»:
1 Курицу разобрать на куски, удобные для вас. Нарезать лук полукольцами, а чеснок мелко измельчить.
2 На раскаленную сковороду налить масло и выложить на нее курицу. Обжаривать курицу на сильном огне с двух сторон до золотистости.
3 В том же масле где обжаривалась курица пассеруем лук и чеснок. Всыпаем муку и помешивая обжариваем вместе с луком пол минуты.
4 Вводим сметану, горчицу и воду, хорошо перемешиваем. Всыпаем специи.
5 Выкладываем курицу в соус и тушим пол закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита.
Если будете использовать свежий укроп или сельдерей добавляйте его за две минуты до готовности.
2 На раскаленную сковороду налить масло и выложить на нее курицу. Обжаривать курицу на сильном огне с двух сторон до золотистости.
3 В том же масле где обжаривалась курица пассеруем лук и чеснок. Всыпаем муку и помешивая обжариваем вместе с луком пол минуты.
4 Вводим сметану, горчицу и воду, хорошо перемешиваем. Всыпаем специи.
5 Выкладываем курицу в соус и тушим пол закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита.
Если будете использовать свежий укроп или сельдерей добавляйте его за две минуты до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2021 года nadinhike #
22 февраля 2021 года Stillet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: