Легкий, нежирный и очень фруктовый
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 1 января 2009, 14:28
- 60717
Торт "Фруктовая горка"
Ингредиенты для «Торт "Фруктовая горка"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана — 500 г
- Йогурт — 500 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
- Персик (консервированный) — 1 бан.
- Ананас (консервированный кольцами) — 5-6 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6804.9 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
146.5 г |
углеводы
1209.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Торт "Фруктовая горка"»:
Белки отделить от желтков. Белки взбить в крутую пену, постепенно ввести 1 стакан сахара и желтки. Добавить муку, какао и выпекать в духовке минут 30 -40. Желатин растворить в компоте от ананасов и растопить на водяной бане. Сметану соединить с йогуртом и добавить 1 ст. сахара и желатин (охлажденный). Персики мелко нарезать. Бисквитный корж разрезать пополам. Одну половину нарезать кубиками и соединить с персиками. Взять большую миску или салатницу. На дно выложить ананасы (см. фото). Вылить немного крема. Затем выложить часть персиков с коржом и опять залить кремом. Следующий слой - опять персики с бисквитом - крем. Сверху накрыть второй половиной коржа, пропитанной сиропом от ананасов.
Поставить на 6 -7 часов на холод.
Поставить на 6 -7 часов на холод.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2021 года Narigela #
22 марта 2020 года lila piskaridze #
8 августа 2016 года krasapeta #
Забираю к себе! Отличный летний вариант тортика с сезонной фрукточкой! У меня клубника, персики и яблочки, все свежее!)))
25 февраля 2016 года viktoriya 992 #
12 декабря 2015 года Сооолнышко #
18 марта 2015 года Sara Djasika #
29 ноября 2014 года ДинораКебл #
на днях попробовала сделать на йогурте с добавками (взяла персиковый) да и за неимением свободного времени использовала покупной корж (прибежала вечером с работы и за часик управилась
вообщем у этого рецепта только один минус... его всегда не мало)
14 октября 2014 года Магнолия17 #
16 октября 2013 года MaryS1 #
13 августа 2013 года Ксюшуля #
1 января 2013 года наташа лучко #
3 января 2012 года DAISY # (модератор)
3 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
30 декабря 2011 года DAISY # (модератор)
30 декабря 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
30 декабря 2011 года DAISY # (модератор)
16 февраля 2011 года Елена61 deleted #
Послезавтра буду печь Ваш торт для родителей.
Спасибо Вам!
16 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Елена61 deleted #
Последовала Вашим советам - результат превосходный. А шоколадом, и правда, не поливала. Я делаю подобный торт (по составляющим: бисквит, сметана, фрукты...), и мне кажется, что вкус шоколада в нем получается слишком агрессивным по-сравнению с другими очень нежными компонентами.
Еще раз спасибо Вам! Жду новых рецептов
5 мая 2010 года oxana231181 #
18 марта 2010 года Tanya-O-511 #
31 октября 2009 года Ксюшелла #
5 октября 2009 года serenissima #
13 июня 2009 года руська #
11 мая 2009 года Alana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: