Соус из кешью это здоровая альтернатива майонезу, его можно использовать как заправку для овощных салатов или супов, как соус для пасты, как дополнение к овощам-гриль или просто для перекуса с хлебцами "Щедрые". Получается сливочный соус без использования молочных продуктов.
Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня
- 1 апреля 2021, 11:33
- 12684
Веганский соус с кешью
Ингредиенты для «Веганский соус с кешью»:
- Орехи кешью / Кешью (не жаренные) — 120 г
- Вода (от 3/4 до 1 стакана 200 мл) — 1 стак.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
665.3 ккал |
белки
22 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Веганский соус с кешью»:
-
Поместите кешью в миску и залейте теплой воды, выше орехов на 5см. Замочите не менее чем на 4 часа (до 8 часов).
-
Когда будете готовы приготовить соус, слейте и промойте кешью. Поместите их в блендер вместе с 3/4 стакана свежей воды, лимонным соком и солью.
Измельчите в пюре, добавляя больше воды по мере необходимости, пока не достигнете гладкого соуса.
Хитрость соуса заключается в использовании сырых несоленых орехов кешью. Сырые орехи легче размолоть и превратить в самый сливочный нежный соус. А также высокоскоростной блендер – еще один ключ к успеху. -
Я даю традиционный рецепт, но вы также можете поэкспериментировать с добавлением трав и специй. Можно попробовать дополнить соус чесноком, имбирем, перецем и т. д.
Соус из кешью может хранится в холодильнике до 5 дней.
Хорошая заправка для различных блюд, а также для перекуса с хлебцами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2022 года КошкинКот #
5 ноября 2022 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Akira Shinrei #
2 апреля 2021 года мисс #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Ирушенька #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Вика-camomile #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года vikusikrur #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Бабушка Забота #
1 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: