Шоколадный бисквит, нежный, воздушный крем и бананы - идеальное сочетание.
Hanna21Поваренок 4 уровня
- 1 апреля 2021, 18:53
- 2487
Торт " Норка крота "
Ингредиенты для «Торт " Норка крота "»:
Крем
- Сливки (Жирные , холодные) — 600 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (По-вкусу) — 1 ч. л.
- Загуститель для сливок — 20 г
- Банан — 3 шт
- Стружка шоколадная — 50 г
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 125 г
- Масло сливочное (Мягкое) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Орехи (Миндаль или грецкие, молотые) — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5761.5 ккал |
белки
86.1 г |
жиры
394 г |
углеводы
470.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Торт " Норка крота "»:
-
Духовку разогреть до 180 С. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до стойкой пены. Сливочное масло взбить с сахаром, по одному добавить желтки. Вмешать муку с разрыхлителем, какао. Далее добавить молотые орехи. Затем аккуратно вмешать взбитый белок. Отправить бисквит в духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. ( Я выпекала в форме 20 см диаметр)
-
Тем временем делаем крем. Для этого очень холодные сливки взбить с загустителем и столовой ложкой сахара до загустения. Чтоб сливки хорошо взбивались - поместите ёмкость и венчики в морозилку, перед тем как взбивать сливки.
-
К сливкам добавить шоколадную стружку - крем готов.
-
Готовый бисквит оставить остывать. Затем вынуть ложкой середину, аккуратно, чтоб не повредить дно. В середину поместить бананы. Бисквитные крошки, отложить в сторону.
-
Торт обмазать кремом, придавая ему форму горки, сверху посыпать бисквитной крошкой, которая осталась, из середины бисквита. Бисквит оставить на пол часа в холодильник. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года Демурия #
3 апреля 2021 года Hanna21 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года filatovaolja #
2 апреля 2021 года Hanna21 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
И название прикольное
Выглядит замечательно, отличная подача
2 апреля 2021 года Hanna21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: