Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

mtataПоваренок 10 уровня

2 апреля 2021, 7:50
15887

Немецкие ореховые слойки

Предлагаю приготовить ореховые слойки из слоеного теста. Очень быстрое в приготовлении и необыкновенно вкусное баварское угощение к чаю. За основу взяла рецепт от Элины, спасибо огромное. Очень нежные, сочные, хрустящие, воздушные слойки, похожие на пироженки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Немецкие ореховые слойки»:

Тесто

Тесто слоеное (2х275г бездрожжевое,свежее) — 2 упак.

Начинка

Орехи (молотый миндаль,фундук.Кокосовая стружка.) — 750 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 150 г
Белок яичный — 1 шт
Ванильный сахар (16г) — 2 пакет.
Ликер (любой или ром) — 3 ст. л.
Сливки (жирн.30%) — 200 мл

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сливки — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8306.4 ккал	белки 152.7 г	жиры 503.8 г	углеводы 811.9 г
100 г блюда
ккал 390 ккал	белки 7.2 г	жиры 23.7 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Немецкие ореховые слойки»:

Орехи смешать ( по 300г молотый фундук и миндаль (в оригинале дробленые),
150 г кокосовой стружки) с сахаром. Яйцо взбить вместе с белком, добавить ванильный сахар, влить ликер или ром. Перемешать. Массу влить в орехи. Влить сливки, перемешать. Масса не должна быть слишком густой, но и не жидкой.
Включить эл. духовку на разогрев до 240С.
На рабочую поверхность раскрутить один пласт теста, выложить всю ореховую начинку, распределить ее по всей поверхности. Удобно пользоваться шпателем.
Раскрутить второй пласт теста и наложить его на начинку, хорошо прижать по всей поверхности, выпустить воздух. Ножом для пиццы или острым ножом прорезать заготовку вдоль на две равные части. Затем нарезать небольшими полосками поперек, примерно 1,5см шириной.
Каждую полоску взять в руки и свернуть спиралью. Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.
Яичный желток слегка взбить со сливками и смазать заготовки.
Выпекать в разогретой духовки (желательно с обдувом) до золотистого цвета 10-15мин. (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.
Приостывшие слойки посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник детям чаепитие

Вкусы: нежный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171104/]Немецкие ореховые слойки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171104/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/01/48/2851501_99216-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Предлагаю приготовить ореховые слойки из слоеного теста. Очень быстрое в приготовлении и необыкновенно вкусное баварское угощение к чаю. За основу взяла рецепт от Элины, спасибо огромное. Очень нежные, сочные, хрустящие, воздушные слойки, похожие на пироженки.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Орехи, Яйцо куриное, Сахар, Белок яичный, Ванильный сахар, Ликер, Сливки, Желток яичный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, обед, полдник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Немецкие ореховые слойки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/01/48/2851501_99216-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Немецкие ореховые слойки" title="Рецепт: Немецкие ореховые слойки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить ореховые слойки из слоеного теста. Очень быстрое в приготовлении и необыкновенно вкусное баварское угощение к чаю. За основу взяла рецепт от Элины, спасибо огромное. Очень нежные, сочные, хрустящие, воздушные слойки, похожие на пироженки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Немецкие ореховые слойки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Немецкие ореховые слойки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Немецкие ореховые слойки»:

Тесто слоеное Орехи Яйцо куриное Сахар Белок яичный Ванильный сахар Ликер Сливки Желток яичный Сахарная пудра

Тэги: десерт, обед, полдник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

333

Ореховые завитушки

56
333
9490

242

Коричные палочки в шоколаде

69
242
6976

Фотографии «Немецкие ореховые слойки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2022 года Tata0330 #

+16

[+4]

Вкусные слойки!У меня без кокосовой стружки,и орехов поменьше,единственно-сливок мне надо было бы меньше,получилась начинка жидковата и вытекала...в остальном очень вкусная и быстрая выпечка,нам понравилась,конечно буду повторять.Спасибо Татьяна за рецепт!

4 июня 2022 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и восхитительное фото к рецепту

26 мая 2022 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Таня, принимай мой отчет... годовой давности! Я его приготовила еще во времена "Готовим вместе", а фото обработала только сейчас, через год

Что могу сказать? Это обалденно вкусно! Делать всем!!! Язык можно проглотить!

4 июня 2022 года mtata # (автор рецепта)

Лариса спасибо огромное за доверие и восхитительное фото к рецепту

дело мастера боится

2 августа 2021 года galina27 1967 #

Очень аппетитные слойки!

6 августа 2021 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за поддержку

2 августа 2021 года Viky_vlc #

[+4]

Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт.

6 августа 2021 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за роскошное исполнение рецепта

27 апреля 2021 года Сурик #

+18

[+5]

У меня, такой красоты не получилось, как Танюша, у тебя… Но…. это очень и очень вкусно!!! Слойки тают во рту! Спасибо большое за рецепт!

28 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Людочка дорогая,спасибо огрмоное за доверие и великолепное исполнение рецепта

такой красоты не получилось

все зависит от структуры теста,но очень аппетитные

21 апреля 2021 года helena1961 #

+20

[+5]

Слойки оценили на отлично все, кто их ел. Внуки сказали, что они один в один как в кафе-кондитерской, которая славится у нас не только выпечкой, но ещё и ценами (это уже моя ремарка). Танечка, это не просто вкусно, это восхитительно!

23 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Леночка, дорогая,твои внуки правы,ОЧЕНЬ схожий вкус

спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

угостилась с огромным удовольствием

10 апреля 2021 года Sladkoejca #

+13

[+5]

Большое спасибо за рецепт!

Слойки получились нежные и рассыпчатые. Все сделала по рецепту, только кокосовую стружку забыла, но и без нее получилось замечательно вкусно.

11 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта

угостилась у тебя с огромным удовольствием,очень вкусно

кокосовую стружку и не обязательно,многие ее не любят

11 апреля 2021 года Sladkoejca #

Спасибо

7 апреля 2021 года lela290328 #

Подскажите, пожалуйста, если делать на одну пачку, то Начинки в два раза меньше? и сколько выход из одной пачки теста? Спасибо

7 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

конечно на 1 пачку и начинку нужно уменьшить

и сколько выход из одной пачки теста?

зависит от того,какого размера вы нарежите полоски

7 апреля 2021 года lela290328 #

Ну ооочень аппетитные на Вашем фото!

7 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за внимание

6 апреля 2021 года Silverina1 #

Выглядят слоечки просто шикарно! Очень красиво, Танюша!

7 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое за комментарий

5 апреля 2021 года kostenko-2015 #

Добрый день! А тесто изначально такое тонкое или Вы его раскатали? Какого размера получается тесто если масса 275гр каждого листа?

5 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

тесто как было в упаковке,иначе я бы написала "раскатать"

На рабочую поверхность раскрутить один пласт теста

размер не замеряла,возможно 22х36

сегодня магазин закрыт,нет возможности сбегать

5 апреля 2021 года lavrysha #

Татьяна, шикарные слойки!!! Огромное спасибо за замечательный рецепт!

5 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо огромное за визит и поддержку

4 апреля 2021 года лялич #

5 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Лариса спасибо большое

4 апреля 2021 года super puchka #

Какое тонкое тесто, похоже на фило. Сделаю, рецепт понравился, я люблю такие палочки-вертушечки, но начинки такой не знала. СпасиБо

4 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за доверие,удачной выпечки

тесто не ФИЛО

4 апреля 2021 года ирпенчанка #

Танюша! Шикарные слойки!

Фото супер!!!

С прошедшим, заслуженным рецептом дня!

4 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за поздравление и поддержку

3 апреля 2021 года акчуч #

Танюша, какая извилистая у тебя красота! Очень аппетитно!!!

4 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное за поддержку

3 апреля 2021 года Vishnja #

Танечка, очень аппетитные слойки!

Да с такой начинкой!

Вкусное
угощение!

С Рецептом дня тебя поздравляю!

3 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Любаша,дорогая,спасибо огромное за поздравление,поддержку и высокую оценку

3 апреля 2021 года ИРепка #

Танюша, действительно, пирожные! Начинка - восторг! Очень красивые и аппетитные фото! Спасибо за красоту и вкусноту!

3 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за высокую оценку

,пироженки вкус не теряют и на второй день

3 апреля 2021 года МурКатеринка #

Какие нежные фотографии

Слойки чудесные

3 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Катюша благодарю за комментарий и поддержку

3 апреля 2021 года Сурик #

Танечка! Какая красота! Очень аппетитно! И красиво! Шикарный рецепт!!!

3 апреля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо огромное за комментарий и высокую оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Немецкие ореховые слойки

Ингредиенты для «Немецкие ореховые слойки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Немецкие ореховые слойки»:

Другие варианты рецепта

Ореховые завитушки

Коричные палочки в шоколаде

Похожие рецепты

Треугольнички с мясом и не только

Слоеные рогалики

Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога

Идея к чаю!

Слойки с черешней

Слойки "Бабочка для фрака"

Ананасово-яблочные лодочки

Сладкие идеи из слоеного дрожжевого теста

Круассаны с тыквой

Фотографии «Немецкие ореховые слойки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!