Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

12 апреля 2021, 12:03
1279

Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными

Картофель запечённый в духовке с пряными травами, перцем чили, с истолчёнными ржаными хлебцами в оливковом масле.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными»:

Картофель (примерно 450 г) — 5 шт
Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Перец чили (кусок от целого перца примерно 5-6 см, по вкусу) — 1 шт
Базилик — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Перец черный (по вкусу, опционально)
Хлебцы (тонкие ржаные ТМ Щедрые) — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 907.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 31.1 г	углеводы 141.4 г
Порции
ккал 453.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 15.6 г	углеводы 70.7 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.3 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными»:

Я буду запекать в глиняной посуде. Можно запечь на противне. Картофель чистим, моем, нарезаем осьмушками. Разрезаем вдоль картофель пополам, затем так же вдоль каждую половинку пополам, далее - каждую четвертушку пополам. Получатся довольно крупненькие продолговатые дольки, их очень удобно запекать. Дольки получаются сверху с корочкой, а внутри мягкие. Поместила сразу в глиняную посуду. Полила маслом оливковым, присолила, добавила базилик. Нарезала тонко перец чили, убрав из него зернышки. Если хотите поострей, то можно ещё поперчить свежемолотым чёрным перцем. Всё перемешала, чтобы каждая долька обволоклась маслом и специями.
Я иногда такой картофель делаю в сухарях панировочных. Сегодня я вместо них возьму хлебцы ржаные ТМ Щедрые. В ступке их разобью (не в пыль, оставлю небольшие фрагменты).
Отправляем хлебцы в картофель.
Тщательно перемешиваем, чтобы хлебцы прилипли к картофелю и даём постоять пару минут, чтобы они пропитались маслом и специями. Ставим в духовку на 25-30 минут запечься, один раз за это время перемешала. Ориентируйтесь по своей духовке. Если вы будете запекать картофель на противне, то выкладывайте его в один ряд и не нужно его переворачивать.
Картофель готов. В дни Поста, картофель сыграет роль основного блюда. Для гостей подойдёт в качестве гарнира. Такой картофель можно запечь на природе в фольге в углях...
Подаём. Я подам с килечкой.
Вот такой красивый и очень вкусный!
Едим и наслаждаемся каждым кусочком.

Весна, идёт Великий Пост! Готовим вкусную и красивую пищу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Щедрая весна" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе гарнир обед ужин пост пикник гости

Вкусы: картофельный острый пряный ржаной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171350/]Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171350/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/12/43/2856667_29244-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картофель запечённый в духовке с пряными травами, перцем чили, с истолчёнными ржаными хлебцами в оливковом масле.

Ингредиенты: Картофель, Масло оливковое, Перец чили, Базилик, Соль, Перец черный, Хлебцы.
Тэги: горячее, второе, гарнир, обед, ужин, пост, пикник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/12/43/2856667_29244-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными" title="Рецепт: Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофель запечённый в духовке с пряными травами, перцем чили, с истолчёнными ржаными хлебцами в оливковом масле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Острый запечённый картофель с хлебцами ржаными»:

Картофель Масло оливковое Перец чили Базилик Соль Перец черный Хлебцы

Тэги: горячее, второе, гарнир, обед, ужин, пост, пикник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1707

Салат с говядиной, сыром и ананасом

117
1707
44690

212

Закусочный торт с колбасной начинкой "Бутерброд"

115
212
28063

983

Печенье "Тающие моменты"

78
983
85624

Комментарии и отзывы