Очень вкусный и сытный крем суп. Идеально подойдёт тем, кто соблюдает пост.
Nana KissПоваренок 1 уровня
- 13 апреля 2021, 1:51
- 1673
Крем-суп с кешью
Ингредиенты для «Крем-суп с кешью»:
Соус
- Орехи кешью / Кешью — 100 г
- Вода — 100 мл
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Порошок луковый — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп (Сушёный) — 1/2 ч. л.
Овощи
- Лук репчатый — 1 шт
- Кубик бульонный (Овощной бульон 1 литр) — 1 шт
- Картофель — 200 г
- Морковь — 3 шт
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1181.9 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
50.1 г |
углеводы
150.8 г |
| Порции | |||
| ккал 394 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Крем-суп с кешью»:
1. Мелко порезать лук и чеснок, пассировать в глубокой кастрюле.
2. Добавить порезанные на кубики картошку и морковь
3. Влить 1л овощного бульона.
4. Варить пока овощи не станут мягкими.
5. Готовим соус. Замочить кешью кипятком и оставить на 10 минут. Вылить воду и переложить орехи в высокую посуду для взбивания блендером.
6. Взбить в крем кешью с 100мл воды. Добавить лимонный сок, паприку, сушеный чеснок, лук.
7. Когда овощи станут мягкими, взбить в крем погружным блендером.
8. Добавить ореховый соус и хорошо помешать.
9. Добавить в суп брокколи и варить 10 минут. Если брокколи замороженные, то их необходимо предварительно сварить и потом добавить в суп, в таком случае варить их повторно нет необходимости.
10. В конце добавить сушеный укроп.
11. Подавать с гренками и можно украсить брокколи.
2. Добавить порезанные на кубики картошку и морковь
3. Влить 1л овощного бульона.
4. Варить пока овощи не станут мягкими.
5. Готовим соус. Замочить кешью кипятком и оставить на 10 минут. Вылить воду и переложить орехи в высокую посуду для взбивания блендером.
6. Взбить в крем кешью с 100мл воды. Добавить лимонный сок, паприку, сушеный чеснок, лук.
7. Когда овощи станут мягкими, взбить в крем погружным блендером.
8. Добавить ореховый соус и хорошо помешать.
9. Добавить в суп брокколи и варить 10 минут. Если брокколи замороженные, то их необходимо предварительно сварить и потом добавить в суп, в таком случае варить их повторно нет необходимости.
10. В конце добавить сушеный укроп.
11. Подавать с гренками и можно украсить брокколи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2022 года Akira Shinrei #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: