Сочная, насыщенная начинка в сочетании с песочным тестом - идеально!!! Приготовить такой пирог можно и с грушами и с яблоками 🍐
kristina pakhomovaaПоваренок 2 уровня
- 15 апреля 2021, 12:43
- 10173
Грушевый пирог
Ингредиенты для «Грушевый пирог»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2735.8 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
429.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Грушевый пирог»:
-
В просторной миске смешиваем сухие ингредиенты: мука+разрыхлитель+са хар.
-
Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем в однородную крошку.
-
В полученноую крошку вбиваем 2 яйца, перемешиваем, собираем тесто в комок и немного вымешиваем на столе.
-
От теста отрезаем 1/3 части, формируем из этого кусочка продолговатый цилиндр и убираем в морозилку. Вторую часть теста убираем в мешочек и оставляем при комнатной температуре.
-
Займемся начинкой 😊
Груши или яблоки нарезаем тонкими пластинами или натераем на крупной терке. -
Добавляем к фруктам сахар, корицу и крахмал. Хорошо перемешиваем.
-
Теперь собираем пирог.
БОльшую часть теста (которую НЕ убирали в морозилку) раскатываем в пласт толщиной ~3 мм. -
Переносим в форму (у меня круглая разъемная форма диаметром 26см) и формируем бортики высостой 3-4 см.
-
Равномерно укладываем начинку.
-
Достаем наш "цилиндрик" из морозилки и натераем на крупной терке. Посыпаем на начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке, 35-40 мин. -
Пирог получается очень достойный! Сочный, красивый и такой вкусный 🥰
Приятного аппетита! 🧡
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2021 года my blue eyes #
..в сторону диеты и ограничения...))))
Выглядит очень достойно, утонченно и стильно!!
Буду готовить!!
Спасибо....
21 апреля 2021 года dlatehktopishet #
21 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Polyaaa #
16 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года топиарий #
16 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года julika1108 #
16 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: