Питательный, очень вкусный салат из обилия свежих овощей, жареных баклажанов, консервированной кукурузы и остреньких каперсов с бурым рисом. Нам понравилось, рекомендую попробовать и Вам.
- 16 апреля 2021, 13:01
- 3321
Овощной салат с бурым рисом
Ингредиенты для «Овощной салат с бурым рисом»:
- Рис дикий (бурый , 1/2 стакана) — 100 г
- Кукуруза (4 ст.л.) — 100 г
- Помидор — 100 г
- Перец болгарский — 50 г
- Баклажан (жареный) — 50 г
- Каперсы (можно заменить маринованным огурцом) — 2 ст. л.
- Зелень (лук зелёный, петрушка) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
739.2 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
35.4 г |
углеводы
115 г |
100 г блюда | |||
ккал 150.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Овощной салат с бурым рисом»:
-
Бурый рис пожарить на сухой сковороде, 5 минут, помешивая, огонь выше среднего. Я использую бурый рис от ТМ Агро-Альянс.
-
Залить 1/2 стакана холодной воды, дать закипеть и готовить под крышкой до полного испарения жидкости. Вновь влить 1/2 стакана холодной воды, посолить и довести до готовности, 15-20 минут. Затем рис остудить.
-
Овощи и зелень вымыть, обсушить.
-
Баклажан нарезать тонкими полосками и пожарить. Добавить консервированную кукурузу.
-
Нарезать помидор и перец. Добавить в салатник.
-
Добавить рис и каперсы,
-
Рубленую зелень и соль.
-
Перемешать и заправить оливковым маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
28 апреля 2021 года 19820318 #
28 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 апреля 2021 года Демурия #
24 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года nattela v #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Kuss #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо что заглянула.
17 апреля 2021 года мисс #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Ирушенька #
16 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
ЗдОрово!
16 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года virgola71 #
16 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года qwerrty121 #
16 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: