Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня

17 мая 2021, 16:12
7559

Кексы на кефире с черникой

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простых маффинов с начинкой из ягод (у меня - черника). Это вкусные не приторные кексы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на кефире с черникой»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Кефир — 250 мл
Черника (у меня замороженная) — 100 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Крахмал — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2893.4 ккал	белки 57.3 г	жиры 129.7 г	углеводы 372.4 г
Порции
ккал 241.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 10.8 г	углеводы 31 г
100 г блюда
ккал 270.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.1 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Кексы на кефире с черникой»:

Я готовила половину порции.
Сначала растапливаем сливочное масло.
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.
Добавляем кефир и растопленное сливочное масло.
Еще раз немного взбиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель.
Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Выкладываем тесто в формочки для кексов.
Если у Вас силиконовые формочки (как у меня), то их не нужно смазывать маслом.
В маффины добавлю ягоды – у меня черника.
Чернику пересыпаем мукой или крахмалом.
Выкладываем примерно по 1 чайной ложке ягод в центр на тесто и вдавливаем внутрь.
Посыпаем оставшимися ягодами.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 25 минут.
Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка чаепитие гости кекс полдник духовка быстро маффин

Вкусы: сладкий ягодный нежный черничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171987/]Кексы на кефире с черникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171987/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/13/48/2869801_62825-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простых маффинов с начинкой из ягод (у меня - черника). Это вкусные не приторные кексы.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Черника, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Крахмал.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, гости, кекс, полдник, духовка, быстро, маффин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы на кефире с черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/13/48/2869801_62825-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы на кефире с черникой" title="Рецепт: Кексы на кефире с черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простых маффинов с начинкой из ягод (у меня - черника). Это вкусные не приторные кексы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы на кефире с черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы на кефире с черникой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы на кефире с черникой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Кефир Черника Разрыхлитель теста Сахарная пудра Крахмал

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, гости, кекс, полдник, духовка, быстро, маффин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы на кефире с черникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 июня 2021 года m aleksia #

+11

[+4]

Очень вкусно. Но из-за того, что формочки были широкие + сверху ягоды, верхушки кексов не поднялись. На вкус, конечно, это не влияет. В следующий раз ягоды положу внутрь кекса.

28 мая 2021 года kushnikova alena16 #

+13

[+5]

забыла фото добавить

28 мая 2021 года kushnikova alena16 #

вопрос по рецепту

Испекла вчера кексики, получилось 16 шт, сахара положила меньше, кончился

, но не для сладкоежек нормально

23 мая 2021 года джж #

А как вы поделили пополам 3 яйца? Я хочу в аэрофритюрнице сделать, мне тоже нужны пропорции на половину порции, и вот тут я подвисаю. Яйца в наличии средние, С0.

25 мая 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

Возьмите одно С0 или два - С2

23 мая 2021 года акчуч #

+19

[+5]

Очень вкусные, очень нежные получились кексики. Брала красную смородину и добавила ее сразу в тесто, предварительно смешав с крахмалом. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Забираю рецепт в любимчики.

23 мая 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

18 мая 2021 года акчуч #

В моей семье приветствуется штучная выпечка, поэтому рецепт забираю в КК. Красивые и аппетитные кексики. Для себя решила, что ягоду лучше сразу в тесто добавить. Есть вопрос: можно ли заменить чернику на другую ягоду и какую лучше?

18 мая 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

Мне еще с черной смородиной нравится

А так, думаю, любые ягоды подойдут

19 мая 2021 года акчуч #

Спасибо за ответ, обязательно воспользуюсь рецептом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы на кефире с черникой

Ингредиенты для «Кексы на кефире с черникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы на кефире с черникой»:

Похожие рецепты

Миндальный брауни

Яблочные маффины от Oleska2112

Кексы из тыквы и клюквы

Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"

Апельсиново-ореховый брауни

Тыквенный бундт с яблоком и клюквой

Кекс яблочный с клюквой и полентой

Кекс с дыней и нектаром агавы

Апельсиновый кекс

Фотографии «Кексы на кефире с черникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!