Быстрое и лёгкое блюдо, стейки лосося на гриле со сливочным зелёным горошком. Полезно и очень вкусно. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 19 мая 2021, 13:30
- 3016
Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком
Ингредиенты для «Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком»:
Лосось-гриль
- Лосось (2 стейка) — 500 г
- Лимон (или сок лимона 1-2 ст.л.) — 1 ломт.
- Сумах — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Гарнир
- Горошек зеленый (замороженный) — 180 г
- Лук репчатый — 60 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.3 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
37.8 г |
| Порции | |||
| ккал 713.7 ккал |
белки 55.7 г |
жиры 44.7 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.9 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком»:
-
Приготовить все продукты.
У меня стейк форели и сёмги, можно взять и другую рыбу лососёвых пород. -
В небольшой сковородке обжарить перья лука на 1 ст. л. оливкового масла, пару минут на среднем огне. Горошек слегка разморозить, выложить к луку и добавить половину сливочного масла, томить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.
-
Рыбу почистить, промыть, обсушить на бумажном полотенце. Разогреть сковороду-гриль. Постелить бумагу для выпечки и выложить на неё стейки.
-
К горошку добавить оставшееся сливочное масло, влить соевый соус, перемешать и убрать с огня.
-
Перевернуть рыбу, обжарить на второй стороне, 1-2 минуты, огонь выше среднего.
-
В это время смешать сумах, лимон, соевый соус и оливковое масло.
-
Выложить на блюдо горошек.
-
На него стейки форели, смазать стейки масляно-лимонной смесью.
-
Подать с чёрным молотым перцем, сливочным хреном и зелёным луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это форель...
А это сёмга...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2024 года Sladkoejca #
[+5]ЗЫ. Гарнир сделала другой.
28 мая 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрый отзыв.
21 мая 2021 года nelliundco #
[+5]21 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
21 мая 2021 года nelliundco #
21 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 мая 2021 года nelliundco #
21 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 мая 2021 года nelliundco #
20 мая 2021 года Sladkoejca #
Поздравляю с Рецептом и Поваренком дня!
20 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2021 года ирпенчанка #
20 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2021 года мисс #
20 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
На бумаге удобнее - куски легче переворачивать, не подгорает, в то же время полосочки красивые ... А сковороду всё равно мыть.
У меня тоже сумах хороший, из Египта аж
20 мая 2021 года Himbeeren #
И гарнир мне очень нравится!
С рецептом дня, Люда!
20 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года virgola71 #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года Ирушенька #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года jannasimf #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года nattela v #
19 мая 2021 года nelliundco #
19 мая 2021 года Silverina1 #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года inna_2107 #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2021 года Людмила НК #
19 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: