Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 мая 2021, 0:12
  • 2119

Деревенская галета с сыром и грушами

Рецепт: Деревенская галета с сыром и грушами

Деревенская галета на творожном тесте, ароматная от корицы и печёных груш, на слое домашнего солоноватого сыра - очень вкусно. И гостям подать не стыдно. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенская галета с сыром и грушами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1824.1 ккал 		белки
65.6 г 		жиры
113.2 г 		углеводы
168.2 г
Порции
ккал
304 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
18.9 г		 углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
177.1 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
11 г		 углеводы
16.3 г

Рецепт «Деревенская галета с сыром и грушами»:

  • Приготовить продукты. Для этого теста лучше брать охлажденные.

  • Смешать просеянную муку, 1 ч. л. корицы, соль и разрыхлитель.

  • Натереть в смесь холодное сливочне масло и добавить желток, смешать.

  • Добавить творог и быстро замесить тесто. При необходимости добавить муки, всё зависит от влажности творога, у меня домашний, достаточно сухой.

  • Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
    Можно убрать и в пакет.

  • Через полчаса духовку включить на разогрев, тесто раскатать в круг, 30-32 см..
    Собирать галету лучше сразу на бумаге для выпечки или силиконовой коврике, на котором она будет выпекаться.

  • Смешать 1 ч. л. корицы и сахарную пудру.
    Сыр нарезать, разложить на тесто, отступив по 4 см.. Сыр можно взять разный - не очень соленую брынзу, сулугуни, фету или фетаки.

  • Посыпать сыр половиной коричной смеси, разложить дольки груш.

  • Подняв бортики, сформовать галету. Присыпать оставшейся смесью корицы и сахарной пудры.

  • Выпекать при 180-190 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца.

  • На готовую галету разложить маленькие кусочки сливочного масла. Слегка остудить на решётке.

  • Подать к столу.

Например, к чаепитию...



Или с молоком...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие гости детям

Вкусы: грушевый сырный хлебный сладкий печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенская галета с сыром и грушами
Рецепт: Деревенская галета с сыром и грушами

Деревенская галета на творожном тесте, ароматная от корицы и печёных груш, на слое домашнего солоноватого сыра - очень вкусно. И гостям подать не стыдно. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Деревенская галета с сыром и грушами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Деревенская галета с сыром и грушами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за идею, получилось очень вкусно. Но наверное со спелой грушей было бы сочнее, "мягше"
Спасибо, груши здесь, конечно, по вкусу, нам более по душе тверденькие запечённые кусочки, в открытых пирогах это и красивее смотрится.
Отличная галета! Сочетание сыра и груши, мммм...! Нежное творожное тесто и ароматная начинка, наслаждение! Люда, спасибочки за рецепт!
Нелличка, моя милая.
Какая прелесть - твоя галета, чудесная красавица!
Как же мне приятно что ты испекла и вам понравилось, от души БЛАГО ДАРЮ.
Ах, Людочка , я и съела её почти всю сама ! Спасибо тебе !
НиЧё себе, муж опять отказался?!
Я бы сказала, не отказался, а воздержался , в мою пользу !
Всё правильно.
Скажите, пожалуйста, груша может быть твердой или все таки взять спелую? Дома лежит дозревает груша, поэтому и спрашиваю, подождать или кинуться печь галету?
Мне кажется здесь удобнее использовать твёрдую, не мягко-спелую, кусочки останутся целиком. Во всяком случае, в этот раз были твёрдые, но сладкие. Хотя и со спелой будет тоже очень вкусно.
Какие ароматы витают! Людочка, очень аппетитная галета!
Самое то к чаепитию!
Любаша, спасибо большое.
Людочка какая аппетитная галета!!!! Прям слюнки потекли ...cloud: Классный рецепт!!!
Анечка, сасибочки, родная.
Отличная галета
Благодарю сердечно, Марианна.
С аппетитом более чем сыр и груша изумительный дуэт Люда, галета прелесть
Спасибо большое, Наденька.
Люда, очень аппетитная галета!
Спасибо большое, Жанна.
Людочка, классная галета! Очень красивые фото!
Спасибо большое , Светлана.
Людмила, шикарная галета! Фото - СУПЕР! Представляю, как это ароматно и вкусно!
Спасибо, Наташа.
Очень вкусно, печеная груша на солоноватом сыре - для меня божественно, и минимум теста.
Отличная галета ! Представляю, какая вкуснотень ! Сыр фета, думаю, тоже подойдёт?
Нелли, спасибо огромное. Да, думаю и с фетой будет вкусно.
Люда! Красота и вкуснота! Ароматная, аппетитнейшая галета!
Наташа, спасибо большое за добрые слова.
Людочка! Прекрасная, ароматная, аппетитная, вкусная галета!
Юленька, спасибо большое.
Ах , как было вкусно ВОСТОРГ - у меня с яблоками ,остальное все по рецепту ,тесто немного расплывалось ,края поднимала ножом ,надо было немного муки добавить
Но это не важно , главное ,очень вкусноооо
Спасибо Людочка ,за рецепт. !!
Танечка, дорогая вот так СЮРПРИЗ! Вот так РАДОСТЬ!
КАК же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила, .
Я, уверена что и с яблоками очень вкусно,они шикарны в выпечке всегда, да и с корицей дружат. Так что ты отлично придумала.
Танечка, от души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
Творожная выпечка это всегда вкусно! Да ещё с грушей, да с корицей.
Это точно, это очень вкусно. Спасибо, Жанна.
Шикарная галета! А какой это сыр? У нас частники продают похожий, брынзой называют. У Вас такой?
Спасибо, этот сыр готовят на нашем молоко заводе, что то похожее на брынзу, но нежнее на вкус и по структуре.
Людочка, просто шикарная галета! Очень красивая! Интересный какой рецепт!
Иришка, родная, спасибо большое.
Люда ,я уже с кофе первая на твою вкусную галету
Танечка, дорогая, угощайся, я и кофе сварю... Спасибо.
Спасибо , даже нет сомнений
У меня ещё и блинчики сегодня.
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюша шикарная галета у тебя получилась!!!
Спасибо Анечка, очень вкусная получилась
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки