Сытное и невероятно вкусное деревенское блюдо, которое можно подавать с блинами или драниками. Заходите и угощайтесь!
nattela vПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2021, 14:23
- 5777
Мачанка по-крестьянски
Ингредиенты для «Мачанка по-крестьянски»:
- Колбаса (домашняя, "деревенская") — 400 г
- Ребра свиные — 400 г
- Сметана (20%) — 400 мл
- Вода (горячая, кипяченая) — 400 мл
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
84731.4 ккал |
белки
1232.7 г |
жиры
8197.6 г |
углеводы
1310.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Мачанка по-крестьянски»:
-
Колбасу нарезать на кусочки примерно 3-4 см. и обжарить вместе с ребрами в небольшом количестве растительного масла (мин. 7). Все переложить в кастрюлю, залить горячей кипяченой водой, накрыть крышкой, тушить мин. 30.
Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук (4-5 мин.), добавить муку и обжаривать еще 2-3 мин.
Через указанное время добавить к луку бульон, сметану, лавровый лист, перец и соль, перемешать. Подождать, когда все закипит, и только затем добавить колбасу с ребрами. Убавить огонь, тушить под крышкой 15-20 мин.
-
Подавать мачанку с блинами или драниками.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2021 года топиарий #
25 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
24 мая 2021 года nadinhike #
Без колбасы стряпаю
Фотки, Наташ, со смаком
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
24 мая 2021 года Himbeeren #
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года Dama-Lorik #
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года jannasimf #
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года ma-ma sveta #
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года Vishnja #
Очень аппетитно!
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года ирпенчанка #
24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
24 мая 2021 года ирпенчанка #
23 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года virgola71 #
23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года Okoolina #
23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года nelliundco #
23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 мая 2021 года korztat #
23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: