Хочу предложить вам приготовить печень по этому рецепту. Она получается сочная и вкусная. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
097svdПоваренок 1 уровня
- 31 мая 2021, 9:29
- 3235
Печеночная запеканка в духовке
Ингредиенты для «Печеночная запеканка в духовке»:
- Печень говяжья (Можно любую) — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Морковь (Если маленькая возьмите 2 штуки) — 1 шт
- Лук репчатый (Если маленький возьмите 2 штуки) — 1 шт
- Моцарелла — 200 г
- Масло растительное (Для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1892.5 ккал |
белки
174 г |
жиры
104.4 г |
углеводы
88 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Печеночная запеканка в духовке»:
-
Полукольцами нарезать лук. На крупной терке натереть морковь.
-
Разогреть сковородку, добавить растительное масло. Обжарить овощи до полуготовности, добавить соль и перец по вкусу.
-
Печень промыть, очистить от пленки и прожилок. Измельчить в блендере до однородной массы. Добавить яйцо, молоко, муку.
-
Добавить специи. Перемешать все до однородной массы.
-
Форму для запекания, застелить пергаментной бумагой. На дно формы выложить обжаренные овощи, затем натертый на крупной терке сыр.
-
Далее, вылить печеночную массу.
-
Заранее разогреть духовку. Выпекать примерно 70-80 минут при температуре 170-180 градусов.
Достать из формы, снять бумагу и нарезать произвольными кусочками.
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2021 года kritikessa #
1 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)
А еще, мне нравится в этом рецепте то, что используется минимум масла.
Попробуйте приготовить!
31 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)
31 мая 2021 года nelliundco #
31 мая 2021 года nelliundco #
31 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)
31 мая 2021 года nelliundco #
31 мая 2021 года nelliundco #
1 июня 2021 года т-тя-ля #
1 июня 2021 года nelliundco #
1 июня 2021 года т-тя-ля #
1 июня 2021 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: