Сезон клубники в самом разгаре. Как раз сейчас, как никогда, нужно приготовить вкусные булочки с клубникой. Если вы любите синнабоны, но хотите попробовать что-нибудь новое, давайте приготовьте их с добавлением клубники. Булочки получаются очень воздушные, ароматные и очень вкусные.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 7 июня 2021, 13:41
- 7568
Клубничные синнабоны
Ингредиенты для «Клубничные синнабоны»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 600-650 г
- Молоко — 150 г
- Пюре ягодное (Клубничное пюре) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Дрожжи — 7 г
- Масло сливочное — 120 г
Начинка
- Клубника — 400 г
- Сахар — по вкусу
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
Помадка
- Сыр творожный — 150 г
- Сливки — 150 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5363.2 ккал |
белки
110.5 г |
жиры
209.7 г |
углеводы
770.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Клубничные синнабоны»:
-
В молоко добавляем клубничное пюре. Перемешиваем венчиком.
-
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
-
Добавляем сахар и еще раз перемешиваем.
-
Добавляем яйца. Перемешиваем.
-
Добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.
-
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто в чашке. Затем вымешиваем тесто на столе.
-
Перекладываем тесто в чашку, смазанную растительным маслом. Прикрываем пищевой пленкой и оставляем на подъем на 1 час.
-
Нарезаем клубнику кубиками.
-
Перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Добавляем сахар и провариваем до растворения сахара.
-
Разводим кукурузный крахмал водой. Добавляем к клубнике и провариваем до загустения.
-
Даем начинке полностью остыть.
-
Тесто немного обминаем и раскатываем в прямоугольный пласт.
-
Смазываем начинкой не доходя до края. Сворачиваем в рулет.
-
Край защипываем и переворачиваем швом в низ. Нарезаем булочки.
-
Посыпаем миндальными лепестками. Прикрываем и даем подойти 20 минут. Выпекаем при 180⁰С 30-35 минут.
-
Готовим помадку. К творожному сыру добавляем сахарную пудру и сливки.
-
Хорошо взбиваем миксером.
-
Наши булочки испеклись.
-
Горячие булочки смазываем помадкой.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2021 года wownaolka #
14 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
15 июня 2021 года wownaolka #
15 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
13 июня 2021 года свю #
13 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
9 июня 2021 года mariana82 #
10 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 июня 2021 года inna_2107 #
9 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 июня 2021 года Нина-супербабушка #
9 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
10 июня 2021 года Нина-супербабушка #
8 июня 2021 года vlada ta #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 июня 2021 года tatabilga-2015 #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 июня 2021 года Ирушенька #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
7 июня 2021 года ИРепка #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
7 июня 2021 года nelliundco #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
7 июня 2021 года ААСК #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
7 июня 2021 года qwerrty121 #
8 июня 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: