Карп вкусная рыба, хорош практически при любом способе приготовления. Этот рецепт не исключение : с золотистой корочкой, с начинкой из жареного лука, карп превосходен - и горячий, и полностью остывший. Любителям рыбки рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 июня 2021, 0:02
- 2229
Карп с жареным луком
Ингредиенты для «Карп с жареным луком»:
- Карп (по 800 г. в чищенном виде) — 2 шт
- Лук репчатый (3-4 шт.) — 500 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3947.2 ккал |
белки
489.1 г |
жиры
199 г |
углеводы
55.9 г |
| Порции | |||
| ккал 986.8 ккал |
белки 122.3 г |
жиры 49.8 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Карп с жареным луком»:
-
Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры. По хребту сделать разрез и выпотрошить, промыть.
-
Духовку включить на разогрев.
Посолить карпов снаружи и внутри, отставить. -
Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, добавив сахар.
-
Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с жареным луком, поперчить.
-
Рыбу промокнуть бумажным полотенцем, нафаршировать луковой смесью. Противень застелить фольгой. Фольгу смазать рвастительным маслом, выложить карпов.
-
Смазать сметаной, отправить в духовку.
-
Запекать 40 минут при 190 градусах, затем 10 минут под грилем, 210-230 градусов. Времени может уйти чуть больше или меньше, следите за своей духовкой.
-
Подать горячей с овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Очень сочная рыбка..., косточки легко удалить.
Красивые рабочие моменты...
Очень сочная рыбка..., косточки легко удалить.
Красивые рабочие моменты...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2023 года Сурик #
6 марта 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
С наступающим, Людочка.
6 марта 2023 года Сурик #
11 августа 2022 года helena1961 #
30 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо что выбрали мой рецепт и очень приятно что карп понравился.
От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрые слова.
30 августа 2022 года helena1961 #
30 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
По вопросу - да , именно речная рыба с луком вкуснее, я готовлю так голавля, язя, а вот толстолоб у нас как то не попадался.
21 июня 2021 года красавица киса #
22 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 июня 2021 года красавица киса #
18 июня 2021 года nadinhike #
Рыбка аппетитная, Люда, очень с аппетитом
18 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года F-M #
17 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года мисс #
17 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года Nicolas-Blog-2 #
17 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А что, думаете не тянет на РД?
17 июня 2021 года Nicolas-Blog-2 #
17 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года nelliundco #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А мы разных ловим, конечно, меньше 600г. опускаем.
16 июня 2021 года Сурик #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 июня 2021 года Pavelia #
Люд, я смотрю, в твоем рецепте прям клуб любителей карпов!
20 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 июня 2021 года Pavelia #
16 июня 2021 года jannasimf #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года ирпенчанка #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года ирпенчанка #
17 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года Kuss #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Наташа, спасибо огромное.
16 июня 2021 года virgola71 #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года Okoolina #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года Foshizzle #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
У моего брата частный пруд, так что мы ( по желанию) всегда с карпами ...
19 июня 2021 года Pavelia #
16 июня 2021 года Ирушенька #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года wowan5 #
Люда, а почему не с пуза разрез?
Есть какая то разница?
16 июня 2021 года Okoolina #
16 июня 2021 года wowan5 #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2021 года wowan5 #
16 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: